Table des Matières
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INSTRUCTIONS DE CUISSON
PRÉPARATION D'AUTRES ALIMENTS QUE LA PIZZA
1. Avant la cuisson, déterminez quels ustensiles de cuisson
seront utilisés. Les ustensiles de cuisson, y compris le
manche, doivent pouvoir aller au four et à la rôtissoire.
N'utilisez pas d'ustensiles de cuisson avec un revêtement
antiadhésif. Assurez-vous que l'ustensile de cuisson
loge complètement dans la cavité du four. La longueur
maximale pour un ustensile de cuisson ne doit pas
dépasser 16 po (40 cm). La longueur d'une poêle avec un
manche ne doit pas dépasser 18 po (46 cm).
2. Repérez les gants isolants que vous utiliserez. Utilisez
toujours les deux mains pour placer les aliments dans le
four et pour les en retirer, en veillant à porter une protection
sur les deux mains. Les gants doivent résister à la chaleur
et couvrir complètement les poignets.
Les gants isolants entièrement en coton
n'offrent pas la même protection que ceux en matières
synthétiques, comme la silicone. Le coton peut aussi être
chaud.
N'utilisez pas de serviettes ou de
poignées isolantes lorsque vous tendez les mains dans le
four. Les mains et les poignets doivent être complètement
couverts par des gants isolants afin de prévenir les
surfaces du four.
3. Avant la cuisson, déterminez où les ustensiles de cuisson
seront placés une fois retirés du four. Les ustensiles de
cuisson peuvent être très chauds et doivent être placés sur
une surface résistante à la chaleur.
Ne laissez PAS d'ustensiles de cuisson dépasser le rebord avant de la surface de cuisson. Cela nuit au
bon fonctionnement de la porte de confinement des flammes.
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Four à pizza vu du dessus
Surface de
cuisson
Ouverture avant
du four à pizza
16 po
(40 cm)
18 po (45,7 cm)
49-2001054 Rev. 0
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