Table des Matières
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INSTRUCTIONS DE CUISSON
RÉGLAGES
Les réglages du four à pizza peuvent être modifiés en sélectionnant l'icône de l'engrenage dans le coin supérieur gauche de
l'écran d'accueil.
Unités de température
Les commandes du four sont affichées en degrés
Fahrenheit (F), mais vous pouvez les modifier pour afficher les
degrés Celsius (C).
Volume sonore
Le volume sonore peut être ajusté à la hausse ou à la baisse.
ÉVENTS DU FOUR
N'obstruez jamais les évents (ouvertures d'air) du four à pizza. Ils permettent à l'air d'entrer et de sortir, ce qui est nécessaire
à un refroidissement adéquat et au bon fonctionnement du four. Les bouches d'air sont situées sur le dessus et dans le bas.
L'obstruction d'une ouverture du four entraîne le déploiement du système de confinement des flammes et désactive le four. Un
technicien d'entretien devra alors réinitialiser le four.
USTENSILES DE CUISSON
Le matériel, le fini et la taille de l'ustensile de cuisson ont une incidence sur le rendement de la cuisson.
Pour de meilleurs résultats, suivez ces directives :
napolitain et New York : Cuisez directement sur la surface
de cuisson.
rectangulaire de style Détroit.
49-2001054 Rev. 0
Luminosité de l'affichage
La luminosité peut être ajustée à la hausse ou à la baisse.
Verrouillage des commandes
Les commandes du four peuvent être verrouillées. Un mot de
passe est requis pour verrouiller et déverrouiller le tableau de
commande.
casseroles qui absorbent plus facilement la chaleur
épaisses.
une cuisson uniforme.
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