Table des Matières
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Les cuissons au gril
Les parties accessibles peuvent être
chaudes lors de l'utilisation du gril.
Eloignez les jeunes enfants.
L'utilisation du gril doit être faite porte
entrouverte et sous votre surveillance.
Il est également nécessaire de mettre
en place l'écran de protection des ma-
nettes.
La cuisson se fait par rayonnement. Seul l'élé-
ment chauffant supérieur fonctionne.
Le gril sert à griller les pièces de viande (côte de
bœuf, côtes de porc, etc.) qui restent moel-
leuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats
déjà cuits et chauds de préférence (gratin de
pâtes, etc.).
Mise en place de l'écran de protection
1. Ouvrez la porte du four.
2. Fixez l'écran de protection des manettes.
3. Refermez la porte délicatement en la laissant
entrouverte.
Retrait de l'écran de protection
1. Ouvrez la porte du four.
2. Dégagez l'écran de protection de la façade du
four.
Pendant et après le fonctionnement du
gril, l'écran de protection est chaud.
Les grillades
1. Préparez la pièce à griller et placez-la directe-
ment sur la grille support de plat.
2. Installez l'écran de protection.
3. Poussez et tournez le thermostat dans le sens
des aiguilles d'une montre jusqu'au repère
4. Glissez la grille support de plat dans le
gradin supérieur et la lèchefrite dans le gradin
inférieur.
5. Fermez délicatement la porte sur l'écran de
protection.
6. Lorsque la première face est dorée, retournez
la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.
7. Faites griller la deuxième face.
8. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé par
l'épaisseur de la pièce à griller et non par son
poids.
Les gratins
1. Installez l'écran de protection et laissez la por-
te entrouverte.
2. Poussez et tournez le thermostat dans le sens
des aiguilles d'une montre jusqu'au repère
.
3. Placez le plat sur la grille support et glis-
sez l'ensemble dans le gradin supérieur.
4. Fermez délicatement la porte sur l'écran de
protection.
5. Laissez le mets exposé quelques minutes au
rayonnement du gril.
Plus la préparation sera proche de l'élément
rayonnant, plus le «grattinage» sera rapide.
Vérifiez après l'utilisation du four que le sé-
lecteur de fonction et le thermostat sont sur
la position «Arrêt».
.
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