Entretien; Fonctionnement - Broan Elite RM60000 Serie Instructions

15. ENTRETIEN

Filtres
Les filtres doivent être nettoyés fréquemment. Utiliser une
solution d'eau chaude et de détergent. Les filtres sont lavables
au lave-vaisselle. Les filtres doivent être lavés plus souvent si
vos habitudes de cuisson génèrent plus de graisse, comme
par exemple de la friture ou des aliments sautés au wok.
Nettoyage du ventilateur
Retirer les filtres pour accéder au ventilateur. Passer l'aspirateur
pour le nettoyer, ne pas l'immerger dans l'eau. Pour plus
de détails, consulter le guide d'installation du ventilateur.
Gouttière
La gouttière doit être nettoyée fréquemment, surtout si des
filtres à chicane sont utilisés.
Retirer les filtres, puis désassembler la gouttière de la hotte en
dévissant ses 3 vis de retenue. Voir l'illustration ci-dessous.
HD0069
Consulter la section Acier inoxydable dans la section
Nettoyage de la hotte ci-dessous. Une fois la gouttière propre
et sèche, la réassembler à la hotte et réinstaller les filtres.
Nettoyage de la hotte
Acier inoxydable : Comment préserver son
« APPARENCE ÉTINCELANTE »
À faire :
• Laver régulièrement les surfaces à l'aide d'un linge propre
ou d'un chiffon imbibé d'eau tiède et de savon doux ou
de détergent liquide pour la vaisselle.
• Toujours nettoyer dans le sens du polissage
• Toujours bien rincer avec de l'eau claire (2 à 3 fois)
et essuyer complètement.
• Un nettoyant domestique conçu spécialement pour
l'acier inoxydable peut aussi être utilisé.
À ne pas faire :
• Ne pas utiliser de laine d'acier ou d'acier inoxydable ou
tout autre grattoir pour enlever la saleté tenace.
• Ne pas utiliser une poudre nettoyante abrasive ou rugueuse.
• Ne pas laisser la saleté s'accumuler.
• Ne pas laisser la poussière de plâtre ou tout autre résidu de
construction atteindre la hotte. Couvrir la hotte pour la durée des
travaux afin de s'assurer qu'aucune poussière n'atteigne la hotte.
À éviter lors du choix du détergent :
• Tous produits nettoyants qui contiennent des agents
de blanchiment; ils attaqueront l'acier inoxydable.
• Tous les produits contenant du chlorure, fluorure,
iode ou bromure; ils détérioreront rapidement les surfaces.
• Tous produits combustibles utilisés pour le nettoyage :
acétone, alcool, éther, benzol, etc., ils sont hautement
explosifs et ne devraient jamais être utilisés près d'une cuisinière.
Surfaces peintes :
Nettoyer avec une solution d'eau chaude additionnée
seulement d'un détergent doux. S'il y a décoloration, utiliser
une bonne cire à peinture telle qu'une cire automobile. (NE
PAS ustiliser d'abrasif ou de nettoyant à porcelaine.)
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16. FONCTIONNEMENT

Toujours mettre en marche la hotte avant de commencer la
cuisson afin d'établir une circulation d'air dans la cuisine.
Laisser la hotte fonctionner quelques minutes après la fin
de la cuisson afin de nettoyer l'air. Cela aidera à garder la
cuisine plus propre et plus fraîche.
4
3
1
HC0004
1. Lampes chauffantes
2. Interrupteurs de lampes chauffantes 5. Interrupteur Marche/Arrêt du ventilateur
3. Lampes halogènes
Lampes chauffantes (Infrarouges)
Chaque lampe chauffante (1 dans l'illustration ci-dessus)
possède son propre interrupteur Marche/Arrêt (2 dans
l'illustration ci-dessus). N'utiliser que des ampoules
infrarouges BR40, 250 W max (vendues séparément).
AVERTISSEMENT
!
Ne jamais placer de matières inflammables sous
les lampes chauffantes.
Éclairage (halogène)
Les interrupteurs double Marche/Arrêt (4 dans l'illustration
ci-dessus) contrôlent les lampes halogènes (3 dans
l'illustration ci-dessus).
L'interrupteur avant contrôle la lampe centrale. L'interrupteur
arrière contrôle les lampes latérales. Choisir une, deux ou
trois lampes selon vos préférences d'éclairage. Utiliser des
ampoules halogènes PAR 20, 50 W (vendues séparément).
Ventilateur
Le ventilateur est contrôlé par deux commandes.
Utiliser l'interrupteur lumineux rouge Marche/Arrêt (5 dans
l'illustration ci-dessus) pour actionner ou arrêter le ventilateur.
Une fois en marche, le ventilateur fonctionnera à la vitesse
présélectionnée par la commande de vitesse (6 dans
l'illustration ci-dessus).
Pour augmenter la vitesse, tourner le bouton de contrôle
de vitesse dans le sens des aiguilles d'une montre, et dans le
sens contraire des aiguilles d'une montre pour ralentir la vitesse.
HEAT SENTRY
Cette hotte est munie d'un thermostat HEAT SENTRY. Ce
thermostat est un dispositif qui actionnera ou augmentera
la vitesse du ventilateur s'il détecte une chaleur excessive
au-dessus de la surface de cuisson.
1) Si le ventilateur n'est pas en marche, il actionnera le
ventilateur en haute vitesse.
2) Si le ventilateur fonctionne en basse vitesse, le ventilateur
tournera en haute vitesse.
Lorsque la température revient à la normale, le ventilateur
retourne à sa vitesse d'origine.
AVERTISSEMENT
!
Le thermostat HEAT SENTRY peut actionner la
hotte même si elle est arrêtée. Si tel est le cas, il
est impossible de l'arrêter avec l'interrupteur. Si
vous devez arrêter le ventilateur, faites-le depuis
le panneau électrique principal.
6
5
3
3
1
2
4. Interrupteurs de lampes halogènes
6. Contrôle de vitesse du ventilateur