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FOUR ELECTRIQUE MULTIFONCTION
CARACTERISTIQUES GENERALES
Comme la définition l'indique, il s'agit d'un
four qui présente des caractéristiques
particulières au point de vue fonctionnel.
Il est, en fait, possible d'insérer 8 différentes
fonctions pour satisfaire toute exigence de
cuisson.
Les 8 fonctions, à contrôle thermostatique,
sont obtenues par 4 éléments chauffants:
•
Résistance de la sole
•
Résistance de la voûte
•
Résistance de grilloir
•
Résistance circulaire
REMARQUE:
Lors de la première utilisation, il est
conseillé de faire marcher le four (à
la température maximale) pendant 60
minutes à la fonction
pendant 15 minutes aux fonctions
, afin d'éliminer d'éventuelles traces de
graisse sur les résistances.
ATTENTION Le verre de la porte du four chauffe pendant l'utilisation.
Eloigner les jeunes enfants.
ATTENTION: La porte est chaude, utiliser la poignée.
ATTENTION: Pendant l'utilisation l'appareil devient chaud. Faire de l'attention à ne
pas toucher les éléments chauds à l'intérieur du four.
Ne pas recouvrir de feuilles d'aluminium les parois ou le fond du four. Ne pas poser
la lèchefrite ou des accessoires sur la sole du four.
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MODALITES DE FONCTIONNEMENT
Le réchauffement et la cuisson dans le four
MULTIFONCTION sont obtenues comme
suit:
a.
b.
c.
et ensuite
et
d.
e.
f.
par convection naturelle
La chaleur est produite par les
éléments chauffants de sole et de
voûte.
par convection forcée
Une turbine aspire l'air contenu dans le
moufle du four, le fait passer à travers
des
spires
incandescentes
résistance électrique circulaire et le
renvoie dans le moufle. L'air chaud,
avant être à nouveau aspiré par la
turbine pour répéter le cycle ci-dessus,
enveloppe les aliments déposés dans
le four, produisant une cuisson rapide
et complète dans tous les points. En
plus, il est possible de cuire divers
plats simultanément.
par convection semi-forcée
La chaleur produite par les éléments
chauffants de sole et de voûte est
distribuée dans le four par la turbine.
par rayonnement.
La chaleur est rayonnée par la
résistance
de
infrarouges.
par rayonnement et ventilation
La chaleur rayonnée par la résistance
de grilloir à rayons infrarouges est
distribuée dans le four par la turbine.
par ventilation
La
décongélation
s'obtient par simple ventilation, sans
chauffer.
d'une
grilloir,
à
rayons
des
aliments
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