Beko BBCW13400X Manuel D'utilisation page 103

6.2.3 Grill
Quando vengono grigliati, la carne rossa, il
pesce e la carne di pollame diventano rapi-
damente marroni, mantengono una bella
crosta e non si asciugano. Carni di filetto,
spiedini, salsicce e verdure succose (pomo-
dori, cipolle, ecc.) sono particolarmente
adatti per la cottura al grill.
Avvertenze generali
• Gli alimenti non adatti alla cottura al grill
determinano un rischio di incendio. Griglia-
re solo cibi adatti alla cottura al grill. Inol-
tre, non mettere il cibo troppo in fondo (in-
ternamente) al grill. Questa è la zona più
calda e i cibi grassi potrebbero prendere
fuoco.
• Durante la cottura alla griglia, chiude-
re lo sportello del forno. Non grigliare
mai con lo sportello del forno aperto.
Le superfici calde potrebbero causare
ustioni!
Tabella per il grill
Alimento Accessorio da utiliz-
zare
Pesce Grill a filo
Pezzi di pollo Grill a filo
Polpette di carne (vitel-
Grill a filo
lo) - 12 quantità
Costoletta di agnello Grill a filo
Bistecca - (cubetti di
Grill a filo
carne)
Costoletta di vitello Grill a filo
Verdure gratinate Grill a filo
Pane tostato Grill a filo
Si consiglia di preriscaldare per 5 minuti tutti i cibi da grigliare.
Girare i pezzi di cibo dopo 1/2 del tempo totale di cottura al grill.
6.2.4 Alimenti di prova
• Gli alimenti di questa tabella di cottura so-
no preparati secondo la norma EN
60350-1 per facilitare i test del prodotto
effettuati per gli istituti di controllo.
I punti chiave della cottura al grill
• Preparare alimenti di spessore e peso il
più possibile simili fra loro.
• Posizionare i pezzi da grigliare sul grill a filo
o sul vassoio del grill a filo distribuendoli
senza superare le dimensioni del riscalda-
tore.
• A seconda dello spessore dei pezzi da gri-
gliare, i tempi di cottura indicati in tabella
potrebbero variare.
• Far scorrere il grill a filo o il vassoio del grill
a filo nel forno fino al livello desiderato. Se
si sta cucinando sul grill a filo, far scorrere
il vassoio da forno sul ripiano inferiore per
raccogliere gli oli. Il vassoio da forno che si
intende far scorrere deve essere dimensio-
nato in modo da coprire l'intera area del
grill. Tale vassoio potrebbe non essere for-
nito con il prodotto. Per una facile pulizia
mettere un po' d'acqua nel vassoio da for-
no.
Posizione del ripia- Temperatura (°C)
no
2 250
2 250
2 250
2 250
2 250
2 250
2 220
2 250
IT / 103
FR
IT
Tempo di cottura
(min) (approssima-
tiv.)
20 ... 25
25 ... 35
20 ... 30
20 ... 25
25 ... 30
25 ... 30
20 ... 30
3 ... 5