6 Informazioni generali sulla cottura
In questa sezione è possibile trovare consigli
su come preparare e cucinare gli alimenti.
Tale sezione descrive anche alcuni degli ali-
menti testati dal produttore e le impostazioni
più appropriate per questi alimenti. Sono
inoltre indicate le impostazioni del forno e gli
accessori appropriati per questi alimenti.
6.1 Avvertenze generiche sulla cot-
tura nel forno a microonde
Per evitare traboccamenti quando si riscal-
dano acqua e altri liquidi nel forno a mi-
croonde:
• Non utilizzare contenitori chiusi o con co-
perchio stretto.
• Non riscaldare troppo.
• Prima di mettere il contenitore nel mi-
croonde, mescolare il contenuto con un
cucchiaio e aprire il coperchio, poi a metà
del riscaldamento mescolare di nuovo.
Non lasciare il cucchiaio all'interno mentre
il forno è in funzione.
• Durante il riscaldamento di liquidi come
zuppe e salse, questi liquidi potrebbero fa-
re bolle e traboccare inaspettatamente pri-
ma dell'ebollizione. Durante il riscaldamen-
to di tali liquidi, non allontanarsi.
• Mentre si riscaldano gli alimenti o le be-
vande per bambini all'interno di un bibe-
ron, prima di darli al bambino, agitarli e
controllarne la temperatura. Rimuovere il
coperchio e il boccaglio prima di riscalda-
re.
d. Impostare i minuti ruotando la manopola
di controllo del forno verso destra/sini-
stra. Approvare l'impostazione effettuata
premendo una volta la manopola di con-
trollo del forno o toccando una volta il ta-
sto
.
ð L'ora del giorno è dunque imposta-
ta e il simbolo
continuo.
• Rimuovere gli alimenti dalla confezione di
plastica prima di cucinarli o scongelarli. In
alcuni casi eccezionali, potrebbe essere
necessario coprire l'alimento con una spe-
ciale pellicola elastica di nylon.
• A meno che non si usino sacchetti apposi-
tamente progettati per il forno a microon-
de, non usare l'apparecchio per i popcorn.
• Le caramelle al cioccolato e i prodotti da
forno a basso contenuto di liquidi devono
essere riscaldati con attenzione.
• Le uova in guscio e le uova sode non de-
vono essere riscaldate nel microonde, per-
ché potrebbero esplodere anche dopo
cottura nel microonde.
Vantaggi del microonde
• Nei forni tradizionali, il calore diffuso nel di-
spositivo attraverso elementi elettrici e pia-
stre a gas penetra nell'alimento dall'ester-
no all'interno. In questo modo, si sprecava
molta energia per riscaldare l'aria interna, i
componenti del forno e i contenitori degli
alimenti.
• Nel forno a microonde, il calore viene crea-
to attraverso l'alimento stesso e l'onda di
calore si muove all'interno verso l'esterno.
Non c'è perdita di calore nelle pareti inter-
ne del forno o nei contenitori (se sono del
materiale giusto per il microonde), in altre
parole solo l'alimento viene riscaldato.
• I forni a microonde diminuiscono notevol-
mente il tempo di cottura. La cottura a mi-
croonde richiede circa la metà o un terzo
del tempo richiesto dai forni normali. Que-
sto dipende dalla densità, dal calore e dal-
la quantità del contenuto da cuocere.
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si illumina in modo