Beko BBCW13400X Manuel D'utilisation page 95

• Si potrebbe cucinare gli alimenti nei loro
stessi succhi senza aggiungere troppo o
alcun condimento, e conservare il loro gu-
sto naturale.
• I forni a microonde sprecano meno ener-
gia. L'energia viene utilizzata solo in fase di
cottura. In un microonde l'energia non va
sprecata.
• Non sarà necessario preoccuparsi che la
carne sia scongelata o meno. I forni a mi-
croonde scongelano gli alimenti congelati
in poco tempo, quindi si può iniziare a cu-
cinare immediatamente. Questo riduce il
rischio di crescita dei batteri.
• Grazie al tempo di cottura più breve, con-
serva i valori nutrizionali degli alimenti.
• Permette una pulizia più facile rispetto ai
forni convenzionali.
Il principio delle microonde
• Le microonde sono una sorta di energia
simile alle onde radio e televisive. Il tubo
magnetron all'interno del forno a microon-
de crea energia a microonde. L'energia
delle microonde si diffonde in tutte le dire-
zioni all'interno del forno e viene riflessa
dalle pareti laterali, penetrando negli ali-
menti in modo uniforme. Le microonde
fanno vibrare rapidamente le molecole de-
gli alimenti. Questa vibrazione crea il calore
che cuoce gli alimenti.
• Le microonde non passano attraverso le
pareti metalliche del forno. Le microonde
possono passare attraverso materiali co-
me la ceramica, il vetro o la carta.
Perché l'alimento si scalda?
• La maggior parte degli alimenti contiene
acqua e le molecole dell'acqua vibrano
quando sono esposte alle microonde.
L'attrito tra le molecole crea il calore che
riscalda gli alimenti, scongela i surgelati,
cuoce o mantiene il calore. A causa del
calore crescente all'interno dell'alimento
• questo può essere cucinato con poco o
nessun olio;
• Scongelare, riscaldare o cucinare è molto
più veloce in un microonde che nei forni
tradizionali;
• Le vitamine, i minerali e i nutrienti sono
conservati all'interno dell'alimento;
• Il colore e il sapore naturale dell'alimento
non cambiano.
Contenitori adatti ai forni a microonde
Le microonde possono passare attraverso la
porcellana, il vetro, il cartone o la plastica,
ma non i metalli. Pertanto, i contenitori me-
tallici o con parti metalliche non possono es-
sere utilizzati in un forno a microonde.
Le microonde sono riflesse dal metallo...
...ma passano attraverso il vetro o la porcel-
lana...
...e vengono assorbite dagli alimenti....
Rischio di incendio!
Non mettere mai i contenitori di me-
tallo o rivestiti di metallo nel forno a
microonde.
• Le microonde non possono penetrare il
metallo. Le microonde si riflettono su qual-
siasi oggetto metallico nel forno causando
pericolosi archi elettrici. Sono adatti all'uso
in un forno a microonde la maggior parte
dei contenitori non metallici resistenti al
calore. Alcuni contenitori, tuttavia, posso-
no includere materiale inappropriato per
l'uso in un forno a microonde. Per deter-
minare se un contenitore è adatto a un mi-
croonde, si può effettuare il seguente test:
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