Surface À Dessus Lisse; Centre De Réchauffage - KENMORE ELITE 622.60002 Guide D'utilisation Et D'entretien

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Cuisson sur la surface
Suggestions pour le réglage
On doit choisir la puissance de chauffage en fonction de divers
facteurs : taille, type de l'ustensile et opération de cuisson. Vous
trouverez dans les recommandations à la page 36.
LO (2) (Basse) : S'utilise
HI (Élevée) : Pour l'ébullition d'un
pour le maintien de la
liquide. Réduisez ensuite la
température d'un mets,
puissance de chauffage après le
ou pour la fusion de
début de l'ébullition ou de la
chocolat ou beurre.
cuisson des aliments.
Med. High (8-9)
(Moyen élevé) : Pour
rissoler les viandes,
chauffer l'huile
(grande friture ou
aliments sautés) et
pour le maintien de
l'ébullition rapide
d'une grande quantité
de liquide.
Medium (5-7) (Moyen) : Pour le
maintien de l'ébullition lente d'une
grande quantité de liquide ou pour
la plupart des opérations de friture.
Surface à dessus lisse
Remarques :
• Les modèles canadiens de cuisinières à dessus lisse NE
fonctionnent PAS pendant l'autonettoyage.
• Lors des premières utilisations de la table de cuisson, celle-
ci peut émettre un peu de fumée et des odeurs. Ceci est normal.
• Les surfaces à dessus lisse conservent la chaleur pendant
un certain temps après l'extinction de l'élément. Éteignez
les éléments quelques minutes avant que la nourriture ne soit
tout à fait cuite et utiliser la chaleur restante pour terminer la
cuisson. Lorsque le voyant de surface chaude s'éteint, vous
pouvez toucher la surface de cuisson sans danger. En raison de
la façon dont les éléments d'une surface à dessus lisse retiennent
la chaleur, ceux-ci ne répondront pas aux changements de
réglage aussi rapidement que des éléments en spirale.
• Au cas où le contenu d'un ustensile risque de déborder, retirez
l'ustensile de la surface de cuisson.
• Ne tentez pas de relever la surface de cuisson.
• La surface à dessus lisse peut sembler décolorée lorsqu'elle est
très chaude. Ceci est normal et disparaît une fois que la surface
refroidit.
Zones de cuisson
Les zones de cuisson de la cuisinière sont représentées par des
cercles permanents sur la surface à dessus lisse. Pour une efficacité
maximum, utiliser une zone de cuisson dont le diamètre convient à
l'ustensile.
Le récipient ne doit pas dépasser la zone de cuisson de plus de
12 à 25 mm (1/2 à 1 po) .
Lorsqu'une commande est mise en marche, on peut voir un
rougeoiement à travers la surface à dessus lisse. L'élément
fonctionnera en intermittence pour maintenir le réglage
préétabli de chaleur, même au niveau HI (Élevé).
Pour obtenir plus d'information sur les ustensiles de cuisine,
reportez-vous à la page 36.
ÉLÉMENT
SIMPLE
ÉLÉMENT
DOUBLE
Med. Low (3-4)
(Puissance
moyenne/faible) :
Voyant de surface chaude
Pour continuer la
Le voyant de surface chaude est situé sur le tableau de
cuisson de mets en
casseroles fermées commande. Il s'allumera lorsqu'une surface de cuisson,
par couvercle ou
quelle qu'elle soit, sera chaude. Il reste illuminé même une
pour cuire à la
fois l'élément éteint, jusqu'à ce que la zone se soit refroidie.
vapeur.
Centre de réchauffage
(Le style peut varier selon le modèle)
Utiliser le centre de réchauffage pour maintenir au chaud
les mets cuits, comme légumes, sauces et assiettes
pouvant être mises au four.
Réglage des commandes :
Appuyez d'abord sur la touche Warmer Zone, puis sur
la touche Autoset. Appuyez de nouveau sur la touche
Autoset pour l'éteindre.
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CENTRE DE
RÉCHAUFFAGE
ÉLÉMENT
SIMPLE
ÉLÉMENT
TRIPLE
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