Turbo Gril - miogo MOS721TR Notice D'utilisation

GRIL
Filet de poisson, 4 morceaux
Sandwiches toastés, 4 - 6
Toasts, 4 - 6

10.6 Turbo gril

Préchauffez le four à vide.
Utilisez le premier ou le deuxième niveau de
la grille.
Pour calculer le temps de rôtissage,
multipliez le temps indiqué dans le tableau ci-
dessous par l'épaisseur de la viande en cm.
BŒUF
Rôti ou filet de bœuf,
saignant
Rôti ou filet de bœuf,
à point
Rôti ou filet de bœuf,
bien cuit
PORC
Épaule / Cou / Noix
de jambon, 1 - 1,5
kg
Côtelettes / Côte le‐
vée, 1 - 1,5 kg
Pain de viande, 0,75
- 1 kg
Jarret de porc, pré-
cuit, 0,75 - 1 kg
26 FRANÇAIS
(kg)
0,4
-
-
(°C) (min)
190 - 200 5 - 6
180 - 190 6 - 8
170 - 180 8 - 10
(°C) (min)
160 - 180 90 - 120
170 - 180 60 - 90
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
(min)
1ère face
12 - 14
5 - 7
2 - 4
VEAU
Rôti de veau, 1 kg
Jarret de veau, 1,5 -
2 kg
AGNEAU
Gigot d'agneau /
Rôti d'agneau, 1 -
1,5 kg
Selle d'agneau, 1 -
1,5 kg
VOLAILLE
Volaille, portions0,2
- 0,25 kg chacune
Poulet, demi0,4 -
0,5 kg chacune
Poulet, poularde, 1 -
1,5 kg
Canard, 1,5 - 2 kg
Oie, 3,5 - 5 kg
Dinde, 2,5 - 3,5 kg
Dinde, 4 - 6 kg
(min)
2e face
10 - 12
-
2 - 3
(°C) (min)
160 - 180 90 - 120
160 - 180 120 - 150
(°C) (min)
150 - 170 100 - 120
160 - 180 40 - 60
(°C) (min)
200 - 220 30 - 50
190 - 210 35 - 50
190 - 210 50 - 70
180 - 200 80 - 100
160 - 180 120 - 180
160 - 180 120 - 150
140 - 160 150 - 240