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fr Cuire à la vapeur
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures !
Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appa-
reil fonctionne.
▶
Lorsque l'appareil vient de fonctionner, patientez jus-
qu'à ce que le réservoir d'eau soit refroidi.
▶
Retirez le réservoir d'eau de son logement.
Condition : La dureté de l'eau est correctement réglée.
1.
Appuyez sur
.
a Le bandeau de commande est automatiquement
poussé vers l'avant.
2.
Tirez le bandeau de commande vers l'avant des
deux mains et poussez-le ensuite vers le haut, jus-
qu'à ce qu'il s'encliquette .
3.
Soulevez le réservoir d'eau et retirez-le de son loge-
ment
.
4.
Appuyez sur le couvercle du réservoir d'eau le long
du joint pour empêcher l'eau de s'écouler du réser-
voir.
5.
Retirez le couvercle du réservoir d'eau
6.
Remplissez l'eau jusqu'au marquage « max »
dans le réservoir d'eau.
7.
Replacez le couvercle dans l'ouverture du réservoir
d'eau.
18
8.
Insérez le réservoir d'eau rempli
que le réservoir d'eau s'enclenche sur les
supports .
9.
Poussez lentement le bandeau de commande vers
le bas, puis enfoncez-le vers l'arrière jusqu'à ce qu'il
soit entièrement fermé.
11.2 Possibilités de réglage avec la vapeur
Vous pouvez préparer vos mets à la vapeur de diffé-
rentes manières.
Modes de cuisson à la vapeur
Il existe différents modes de cuisson à la vapeur, où la
vapeur chaude prépare les mets en les préservant.
ATTENTION !
Une grande quantité de vapeur est produite pendant
un fonctionnement avec les modes de cuisson à la va-
peur. L'eau de condensation qui s'accumule dans la
gouttière située sous le compartiment de cuisson peut
.
déborder et endommager les meubles adjacents.
▶
N'ouvrez pas la porte de l'appareil pendant le fonc-
tionnement ou ouvrez-la aussi rarement que pos-
sible.
fullSteam Plus
Lorsque vous utilisez la cuisson à la vapeur avec full-
Steam Plus
mets et les empêche de perdre leurs nutriments. Ce
mode de préparation permet de conserver la forme, la
couleur et l'arôme typique des mets.
Régénérer
La fonction régénérer
mets déjà cuits en les préservant, ou de réchauffer des
pains et pâtisseries de la veille.
Laisser lever la pâte
Avec le mode de cuisson à la vapeur Laisser lever la
pâte
température ambiante et ne sèche pas.
Décongeler
La fonction Décongeler
en douceur des produits congelés et surgelés.
Sous vide
Sous vide
température dans laquelle les aliments emballés sous
vide sont cuits à des températures comprises entre 50
et 95 C° et à 100 % de vapeur. Sous vide convient
pour la viande, le poisson, les légumes et les desserts.
de la vapeur d'eau chaude entoure les
vous permet de réchauffer des
, la pâte lève nettement plus rapidement qu'à la
vous permet de décongeler
est une variante de la cuisson à basse
. Assurez-vous
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