Table des Matières
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Mode de cuisson
Convection naturel‐
le(Voûte)
Plats Surgelés
Turbo Gril
Gril
Gril Fort
Sole
Décongélation
Chaleur Tournante Hu‐
mide
Gratiner
Cuisson du pain
Vapeur Alternée
Utilisation
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐
veau.
Pour rendre croustillants vos plats préparés,
tels que frites, potatoes, nems, etc.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour
gratiner et faire dorer.
Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
Vous pouvez utiliser cette fonction pour décon‐
geler des aliments surgelés comme des légu‐
mes et des fruits. Le temps de décongélation
dépend de la quantité et de l'épaisseur des ali‐
ments surgelés.
Pour cuire du pain, des gâteaux et des bis‐
cuits. Pour économiser de l'énergie en cours
de cuisson. Cette fonction doit être utilisée en
suivant les indications du tableau de cuisson
avec la fonction Chaleur tournante humide afin
d'atteindre les résultats de cuisson souhaités.
Pour obtenir plus d'informations sur les régla‐
ges recommandés, reportez-vous au chapitre
Conseils, au tableau de cuisson avec la fonc‐
tion Chaleur tournante humide. Cette fonction
est utilisée pour définir la classe d'efficacité
énergétique selon la norme EN 60350-1.
Pour des plats tels que des lasagnes ou un
gratin de pommes de terre. Également pour
gratiner et faire dorer.
Utilisez cette fonction pour préparer du pain et
des petits pains et obtenir un excellent résultat
professionnel en termes de croustillant, de
couleur et de brillance de la croûte.
Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de
viande ou réchauffer des plats réfrigérés ou
surgelés.
FRANÇAIS
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