Crépitement - Franke MARIS FMA 839 HI Manuel D'utilisation

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Bruits de fonctionnement normaux de la table de
cuisson
La technologie à induction se base sur la création
de champs électromagnétiques. Ces champs
électromagnétiques génèrent de la chaleur
directement sur le fond de la casserole. Les casseroles
et les poêles peuvent générer toute une variété de
bruits ou de vibrations selon la façon dont elles ont été
fabriquées.
Ces types de bruits sont décrits ci-après :
Bourdonnement sourd (comme le bruit d'un
transformateur)
Ce bruit se produit lors de la cuisson à un niveau
de chaleur élevé et il est déterminé par la quantité
d'énergie transférée de la table de cuisson aux
casseroles. Le bruit cesse ou diminue lorsqu'on baisse
le niveau de la chaleur.
Léger sifflement
Ce bruit se produit lorsque le récipient de cuisson est
vide et il cesse une fois que le récipient a été rempli
d'eau ou d'aliments.
Crépitement
Ce bruit se vérifie avec des casseroles composées de
plusieurs matériaux stratifiés et il est produit par les
vibrations des surfaces de rencontre des différents
matériaux. Le bruit vient des casseroles et peut varier
selon la quantité et le mode de préparation de la
nourriture.
Niveau de
puissance
1
2
3
4
5
6
7
8
9
P
Mode de cuisson
Fondre, chauffer légèrement
Fondre, chauffer légèrement
Faire revenir
Cuisson prolongée, réduire, mijoter
Cuisson prolongée, réduire, mijoter
Cuisson prolongée, braiser
Friture légère
Friture, friture dans l'huile
abondante
Friture rapide à haute température
Cuisson rapide
FMA 839 HI
Fort sifflement
Ce bruit se produit avec des casseroles composées
de matériaux différents disposés en couches
superposées, ainsi que lorsque ces casseroles sont
utilisées à la puissance maximale et même sur deux
zones de cuisson. Le bruit cesse ou diminue lorsqu'on
baisse le niveau de la chaleur.
Bruit de ventilateur
Pour le bon fonctionnement du système électronique,
il est nécessaire de régler la température de la table
de cuisson. À cet effet, la table de cuisson est équipée
d'un ventilateur de refroidissement qui est activé
pour réduire et régler la température du système
électronique. Il peut arriver que le ventilateur continue
de fonctionner même lorsqu'on éteint l'appareil, si
la température de la table de cuisson est détectée
comme étant encore trop élevée.
Bruits rythmiques et semblables au tic-tac d'une
horloge
Ce bruit se produit uniquement lorsqu'au moins trois
zones de cuisson sont en fonction et il disparaît ou
diminue au moment lorsqu'on en éteint une.
Les bruits décrits représentent une caractéristique
normale de la technologie à induction, par conséquent
ils ne peuvent être considérés comme des défauts.
À utiliser pour
Beurre, chocolat, gélatine, sauces
Beurre, chocolat, gélatine, sauces
Riz
Légumes, pommes de terre, sauces, fruits, poisson
Légumes, pommes de terre, sauces, fruits, poisson
Pâtes, soupe, viande braisée
Rösti (beignets de pommes de terre), omelettes,
plats panés et frits, saucisses
Viande, frites
Bifteck
Eau bouillante
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