Rimozione Della Lama - Berker ESSENTIA Serie Manuel D'instructions

procedere alla pulizia della mac-
china, scollegare la spina della
rete di alimentazione elettrica e
portare in sicurezza la manopola
di regolazione spessore.
! ATTENZIONE! Lama af-
filata, pericolo di taglio!
Controllare che la manopola di
regolazione spessore fetta (3)
sia in posizione di sicurezza (in
posizione 0) (Fig. A).
Prodotti per la pulizia:
NON LAVARE NESSUN COM-
PONENTE IN LAVASTOVI-
GLIE! Utilizzare esclusivamen-
te acqua e detersivo schiumoso
biodegradabile per stoviglie
con ph 7-8, impiegando un pan-
no morbido, spugnoso e uno
spazzolino di nylon semirigido
per le zone del piatto e del pres-
samerce appuntito. Non pulire
la macchina con getti d'acqua
o vapore o con metodi similari.
Pulizia del piatto scorrevole
per versione salumeria (BES) e
macelleria (BEM)
- versione salumeria (BES): ti-
rare il piatto scorrevole a fine
corsa, uno scatto metallico
avvisa l'operatore che il piatto
portamerce è bloccato. Solle-
vare completamente il piatto
portamerce (Fig. E-1); pulire il
piatto scorrevole e ripetere le
operazioni in senso inverso per
riposizionare il piatto scorre-
vole.
- Versione macelleria (BEM):
allentare ruotando in senso
antiorario l'impugnatura
fissaggio del piatto portamer-
ce; tirare il piatto scorrevole a
fine corsa, uno scatto metallico
avvisa l'operatore che il piatto
portamerce è bloccato. Allon-
tanare il piatto scorrevole dalla
piastra spessimetro e sollevare
il pressamerce (Fig. F-1); pulire
il piatto scorrevole e abbas-
sare il pressamerce; sollevare
il piatto scorrevole e pulire il
piatto portamerce (Fig. F-2);
sbloccare il piatto portamerce
ruotando l'impugnatura di fis-
saggio in senso orario.
Rimozione piatto portamerce
- con la manopola di rego-
lazione spessore fetta (3) in
sicurezza (Fig. A, Fig. D-1), ar-
retrare il supporto piatto (6)
completamente, sino a fondo
corsa, verso l'operatore (Fig.
D-2);
- ruotare completamente la
manopola di bloccaggio in sen-
so antiorario (Fig. D-3) man-
tenendo il supporto a fondo
corsa, sino ad avvertire l'in-
tervento del dispositivo di si-
curezza di blocco della piastra
spessimetro;
- sfilare verso l'alto il piatto
portamerce sfilandolo dal sup-
porto.
ATTENZIONE!
!
rarsi che il pressamerce
sia abbassato sul piatto prima
di estrarre il supporto piatto.
ATTENZIONE!
!
nere la manopola di re-
golazione spessore fette nella
posizione di sicurezza "0".
Rimozione parafetta (20)
Allentare la/e vite/i di fissaggio
e rimuovere il parafetta.
Affilatoio (12)
di Pulire il corpo con un panno
umido, non immergere in ac-
qua.
Proseguire con la pulizia di:
- lama: premere un panno umi-
do sulla superficie della lama
e spostarlo lentamente dal
centro verso l'esterno, come in
25
figura, sul lato coprilama e sul
lato opposto. Asciugare, nello
stesso modo, utilizzando un
panno asciutto. NON accende-
re MAI la macchina durante le
fasi di pulizia;
- anello di sicurezza: usare uno
spazzolino di nylon semirigido
per pulire l'area compresa tra
la lama e l'anello di protezione.
Fare attenzione a non avvicina-
re troppo le mani alla lama;
- corpo macchina: pulire il cor-
po macchina con un panno umi-
do o una spugna risciacquando
acqua. Asciugare con cura;
- affilatoio: 1) pulire il corpo
con un panno umido e le mole
con uno spazzolino di nylon
semirigido; 2) non immergere
l'affilatoio in acqua. La mola af-
filatrice può essere facilmente
rimossa dal gruppo affilatoio,
estraendola nella direzione
della freccia (Fig. I). Si consiglia
di mantenere la mola pulita per
una corretta affilatura. Rimuo-
vere sporco e grasso con alcool
Assicu- e uno spazzolino in nylon semi-
rigido.
ATTENZIONE! Pulire sin-
!
golarmente tutte le parti
Mante- smontate in acqua tiepida e de-
tersivo per stoviglie NON AG-
GRESSIVO, utilizzando uno sco-
volino o un panno. Risciacquare
in acqua calda e asciugare.
Procedere
montaggio seguendo le indica-
zioni descritte in ordine inverso.

RIMOZIONE DELLA LAMA

ATTENZIONE! Utilizzare
!
solo dispositivi originali!
ATTENZIONE! Pericolo
!
di taglio! Utilizzare solo
dopo aver letto attentamente
le istruzioni d'uso fornite con il
all'operazione di