Bartscher 191001 Mode D'emploi page 58

REMARQUE !
Vous pouvez déterminer le dosage du concentré de thé selon votre goût.
Respectez le temps d'infusion du thé indiqué sur l'emballage de celui-ci ;
le temps idéal d'infusion varie selon la nature du thé.
•
Reposez la théière avec le concentré de thé sur le réservoir d'eau. La vapeur qui
monte dans le réservoir d'eau maintient le thé dans la théière à la température
exacte dont il a besoin pour infuser.
•
Lorsque le temps d'infusion s'est écoulé, retirer le passe-thé (ou le sachet de thé
instantané) de la théière.
•
Versez ensuite la quantité désirée de ce concentré de thé obtenu dans votre tasse
et complétez avec de l'eau du réservoir. De cette façon, vous pouvez varier le
dosage et le goût de votre thé.
•
Vous pouvez laisser la théière posée sur le réservoir d'eau en laissant l'appareil en
marche pour pouvoir vous servir du thé ou de l'eau à tout moment. Afin que l'eau
reste chaude mais ne soit pas constamment en ébullition, réglez le bouton de
réglage de température sur la position
lumineux devient intermittent. N'utilisez la position maximale que jusqu'à la première
entrée en ébullition de l'eau.
Thé vert
Ce Samovar permet également de préparer du thé vert. Le thé vert ne se prépare
jamais avec de l'eau bouillante, car il deviendrait alors légèrement amer. Selon la
variété, la température idéale de l'eau se situe entre 50 ° C et 70 ° C. La plupart des
thés verts développent leur arôme optimal à 70 ° C e nviron. Meilleure est la qualité du
thé vert, plus la température optimale de l'eau doit être basse. Les thés les plus fins
sont préparés avec de l'eau entre 50 ° C et 60 ° C.
•
Les thés verts normaux doivent infuser environ 1 à 3 minutes tandis que les thés
verts très fins ne doivent infuser qu'environ 1 minute à 1 minute ½. En ce qui
concerne le thé en sachet, dosez selon les indications fournies par le fabricant.
•
En général, le thé vert doit être plus faiblement dosé que le thé noir : environ 1 g
pour 100 ml ou 1 cuillère à café rase pour 200 ml d'eau. Vous pouvez déterminer
vous-même l'intensité du concentré.
•
Portez l'eau du réservoir à ébullition. Puis versez de l'eau chaude dans les tasses
(la théière est déjà préchauffée étant donné qu'elle est posée sur le réservoir pendant
l'ébullition). Diminuez la température en plaçant le bouton sur la position
la variété de thé) et laissez refroidir légèrement l'eau (env. 5 à 6 min.). Versez mainte-
nant l'eau chaude provenant du réservoir (respectez le repère de niveau d'eau max.)
sur le thé. Placez la théière sur le réservoir, comme décrit auparavant, pour que le thé
reste chaud et suivez les indications de la préparation du thé noir.
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(mais pas jusqu'à la butée). Le témoin
(selon