Bartscher 191001 Mode D'emploi page 17

Gerät ausschalten
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Das Gerät schalten Sie komplett aus, indem Sie den Temperaturdrehregler gegen
den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag auf Position
lampe erlischt. Das Gerät von der Steckdose trennen (Netzstecker ziehen!).
Teezubereitung
Tee ist nicht gleich Tee. Streng genommen ist Tee ausschließlich ein wässriger Aufguss
der Teepflanze Camellia sinensis. Dieser Aufguss kann schwarzer oder grüner Tee sein.
Davon zu unterscheiden sind teeähnliche Erzeugnisse, die sogenannten Kräuter- und
Früchtetees.
Tee kochen ist somit auch nicht gleich Tee kochen. Um wertvolle Inhaltsstoffe und den
Geschmack zu erhalten, werden Tees mit unterschiedlich heißem Wasser aufgegossen
und unterschiedlich lange ziehen gelassen. Grüner Tee wird z.B. bevorzugt mit 85 ° C
heißem Wasser zubereitet. In jedem Fall sollte man die Zubereitungsangaben auf der
Verpackung einhalten.
Schwarzer Tee
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Setzen Sie das mitgelieferte Teesieb in die Teekanne ein.
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Füllen Sie die Teeblätter in das Sieb (pro Tasse ca. einen Teelöffel) oder die
Teebeutel direkt in die Teekanne (ca. 1 Teebeutel für ca. 1 - 2 Tassen).
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Setzen Sie den Deckel auf den Wasserbehälter und die Teekanne darauf.
So wird gleichzeitig die Teekanne vorgewärmt.
VORSICHT! Verbrennungsgefahr!
Stellen Sie die Teekanne so auf den Deckel, dass der ausweichende Dampf
nicht an den Griff der Teekanne kommt und dieser dadurch heiß wird!
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Lassen Sie das Wasser aufkochen.
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Nehmen Sie die Teekanne vom Wasserbehälter ab.
VORSICHT! Verbrennungsgefahr!
Heißer Dampf entweicht! Eventuell kann ein wenig Kondenswasser
vom Teekannenboden tropfen. Benutzen Sie Topflappen!
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Überbrühen Sie nun den Tee mit kochendem Wasser aus dem Ablasshahn.
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Füllen Sie max. 1 Liter Wasser in die Teekanne.
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Je mehr Teeblätter oder Teebeutel und je weniger Wasser Sie in die Teekanne
füllen, umso stärker wird das Teekonzentrat (Profis genießen den Aufguss mit exakt
2,86 g Tee pro Tasse). Nehmen Sie lieber etwas mehr Tee, damit auch tatsächlich
ein Konzentrat in der Teekanne entsteht.
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drehen. Die Betriebskontroll-
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