Table des matières
Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Cuisinière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Structure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
pour le four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Cuire au four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
de la viande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Marinade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
l'air chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Dessiccation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Stérilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
6
10
15
30
3