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Guide de cuisson
Guide de cuisson ordinaire
Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la
position de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultats
optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum.
Aliment
Gâteau des anges
Biscuits
Muffins
Gâteaux secs
Petits gâteaux
Carrés au chocolat
Gâteaux fourrés
Quatre-quarts
Tartes fraîches
Pain aux noix
Guide de cuisson de la volaille
Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la
position de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultats
optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum.
Aliment
Poulet entier (4 à 5 lb) (1,8 à 2,3 kg)
Poulet entier (plus de 5 lb) (plus de 2,3 kg)
Dinde (6 à 8 lb) (2,7 à 3,6 kg)
Dinde (8 à 12 lb) (3,6 à 5,5 kg)
Dinde (12 à 16 lb) (5,5 à 7,3 kg)
Dinde (16 à 20 lb) (7,3 à 9,1 kg)
Dinde (20 à 22 lb) (9,1 à 10 kg)
Canard (3 à 5 lb) (1,4 à 2,3 kg)
Température du four
(degrés Fahrenheit) (Celsius)
350 (177)
350-375 (177-191)
375-400 (191-204)
325-350 (163-177)
325-375 (163-191)
325-350 (163-177)
325-350 (163-177)
325 (163)
375-425 (191-218)
350 (177)
Température du four
(degrés Fahrenheit) (Celsius)
375 (191)
375 (191)
325 (163)
325 (163)
325 (163)
325 (163)
325 (163)
325 (163)
68
Temps de cuisson
(Minutes)
28–50
8–16
17–23
7–18
15–20
25–35
20–30
40–60
35–50
45–55
Temps de
cuisson (Heures)
1½–1¾
1¾–2
3½–4
4–4½
5½
5½–7
7–8½
1½–2
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