Table des Matières
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Mets
Tresse
Petits pains suisses
Miches de pain, selon taille
Petits pains
Petits pains suisses au jambon, 1 kg
Roulés précuits
Biscuits précuits
Pizzas (plaque de cuisson normale)
Pizzas (petit trépied en argile - préchauf-
fez pendant 20 minutes)
Toast, soufflés, gratins
Préparations
Toast hawaïen
Toast aux champignons
Ragoût de nouilles
Soufflés aux cerises (moule de 2 l)
Gratin dauphinois
Tomates gratinées au fromage
Omelette norvégienne
Légumes, riz, maïs – en accompagnement
Préparations
Maïs, couvert
Riz, couvert
Frites au four (précuites)
Frites au four (crues)
Pommes de terre au four / pommes de
terre rôties
Pommes de terre Duchesse
Spécialités suisses
Préparations
Pain de Prättigauer (Grisons)
Pain aux poires (Suisse orientale)
Gâteau aux carottes (Aargau)
Pâté en croûte (vallée de Glarn)
Pain d'épices
Plats épicés de tous les pays
Température (en
° C)
210
210
220
220
180
250
220
250
250
Température (en° C)
240
240
200
200
220
200
240
Température (en
° C)
200
200
230
230
230
220
Température (en
° C)
180
200
180
200
180
Durée (en mi-
Niveau pour
nutes)
30-40
3
15-20
3
40-50
3
18-20
3
110-120
2
5-6
2
5
2
9-20
2
10-14
2
Durée (en
Niveau pour
minutes)
1 plaque
10-15
2
10-15
2
50-60
2
35-45
3
50-60
2
25-30
3
10-15
2
Durée (en mi-
Niveau pour 1
nutes)
30
2
30
2
30-40
3
30-40
3
30-40
3
20-25
4
Durée (en mi-
Niveau pour 1
nutes)
35-45
3
45-50
3
40-45
3
35-40
3
18-25
3
electrolux 15
1 plaque
plaque
plaque
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