Receitas - Sharp R-212 Mode D'emploi Avec Livre De Recettes

13. R-212 Portuguese CkBk
Alimento
Legumes (para exemplo
batatas, ervilhas
alho francês,
cenouras)
ADAPTAR AS RECEITAS PARA FORNO
MICRO-ONDAS
Se desejar adaptar as suas receitas favoritas para o
forno micro-ondas, deverá ter em conta o seguinte:
Reduza o tempo de cozedura entre 1/3 e 1/2. Siga o
exemplo das receitas incluídas no livro de receitas.
Os alimentos com elevada percentagem de humidade,
tais como carne, peixe, aves, legumes, fruta, guisados
e sopas podem ser preparados no forno micro-ondas
sem dificuldades. No caso de alimentos com pouca
humidade, tais como refeições completas, a sua
superfície deve ser humedecida antes destes serem
aquecidos ou cozinhados.
A quantidade de líquido a acrescentar, no caso de
pretender grelhar alimentos crus, deve ser reduzida a
cerca de dois terços da quantidade indicada na
receita original. Caso seja necessário, acrescente mais
líquido durante a cozedura.
A quantidade de gordura a acrescentar pode ser
reduzida consideravelmente. Uma pequena
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17/12/2001
TABELAS
TABELA: COZINHAR LEGUMES FRESCOS
Quantidade Watt Tempo
-g-
500 800 W
300 800 W
ABREVIATURAS UTILIZADAS
c/ sopa = colher de sopa
c/ chá = colher de chá
p. = pitada
_ p. = meia pitada
cháv. = chávena cheia
saq. = saqueta

RECEITAS

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Recomendações
-mn-
9-11 Prepare-os como habitual, tape
e mexa a meio da cozedura
6-8 Prepare-os como habitual, tape
e mexa a meio da cozedura
Kg = quilograma
g = grama
l = litro
ml = mililitro
cm = centímetro
TG = teor de gordura
quantidade de manteiga, margarina ou óleo é
suficiente para dar sabor aos alimentos. Por este
motivo, o seu forno micro-ondas é óptimo para
preparar refeições com baixo teor em gordura, como
parte de uma dieta.
COMO UTILIZAR AS RECEITAS
Todas as receitas incluídas neste livro de cozinha
●
são calculadas com base em quatro porções –
salvo especificação em contrário.
As recomendações relativas a utensílios
●
adequados e ao tempo total de cozedura são
apresentadas no início de cada receita.
Em regra geral, as quantidades indicadas são
●
consideradas como totalmente comestíveis, salvo
especificação em contrário.
Quando as receitas incluem ovos, pressupõe-se
●
que estes possuam um peso aproximado de 55 g
(Classe M).
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Água acrescida
-c/ sopa / ml-
5 c/ sopa
3 c/ sopa