Sharp R-212 Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 35

5. R-212 French CkBk
Pays-Bas
SOUPE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS
Champignonsoep
Temps de cuisson total : env. 9-13minutes
Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingédients
200 g de champignons de Paris coupés en
1
300 ml de bouillon de viande
300 ml de crème
2
1 /
2
2
1 /
2
1
150 g de crème fraîche
Allemagne
TOAST AU CAMEMBERT
Camemberttoast
Temps de cuisson total : env. 1-2 minutes
Vaisselle : assiette plate
Ingédients
4
2 CS
150 g de camembert
4 CC
Allemagne
POELEE DE DINDE EPICEE
Pikante Putenpfanne 2 portions
Temps de cuisson total : env. 22-27 minutes
Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingédients
1
1
250 ml tasse de bouillon de viande
1
1
1
300 g de blanc de dinde coupé en dés
2 CS
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17/12/2001 15:13
tranches
oignon (50 g) haché menu
CS de farine (25 g)
CS de beurre au de margarine (25 g)
sel
Peivre
jaune d'oefe
tranches de pain de mie (80 g)
de beurre ou de margarine (20 g)
de confiture d'airelles rouges (40 g)
Poivre de Cayenne
tasse de riz long précuit (120 g)
sachet de safran
oignon (50 g) coupé en rondelles
poivron rouge (100 g) coupé en lamelles
petit poireau (100 g) coupé en lamelles
Poivre
Paprika en poudre
de beurre ou de margarine (20 g)
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1. mettre les légumes et le bouillon de viande
dans la terrine, couvrir et cuire.
env 6-8 mn. 800 W
2. Réduire tous les ingredients en puréeau mixer.
3. Pétrir la farine et le beurre et bien mélanger à
la soupe la pâte ainsi obtenue. Saler, poivrer,
couvrir et cuire.
Remeur à la fin du temps de cuisson.
env 3-5 mn. 800 W
1. Faire griller les tranches de pain et les beurrer.
2. Couper le camembert en tranches et poser les
tranches sur le pain grillée. Disposer la confiture
d'airelles rouges au centre du fromage et
saupoudrer les toasts de poivre de Cayenne.
3. Poser les toasts sur une assiette plate et les mettre
au four. 1. env 1-2 mn. 800 W
Conseil:
Vous pouvez varier à volonté la composition des
toasts, en utilisant par exemple des champignons
de Paris frais et du fromage râpé ou du jambon
cuit, des asperges et de l'emmenthal.
1. Mélanger le riz et le safran et les mettre dans le
plat préalablement graissé.
2. Ajouter le bouillon de viande, couvrir et cuire.
4-6 mn. 800 W
3. Mélanger les rondelles d'oignon, les lamelles de
poivron et de poireau et les dés de blanc de
dinde et les assaisonner. Les disposer par
couches dur le riz.
Répartir le beurre en petities noisettes.
1. 1-2 mn. 800 W
2. 17-19 mn. 240 W
Laisser reposer environ 5 minutes après la
cuisson.
Conseil:
Vous pouvez remplacer les blancs de dinde par
des blancs de poulet.
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RECETTES