Sharp R-212 Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 22

3. R-212 German CkBk
Niederlande
CHAMPIGNONSUPPE
Gesamtgarzeit: 9-13 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
200 g
1
300 ml
300 ml
2 EL
1/2
2 EL
1/2
150 g
Deutschland
CAMEMBERTTOAST
Gesamtgarzeit: 1-2 Minuten
Geschirr: Flacher Teller
Zutaten
4
2 EL
150 g Camembert
4 TL
Deutschland
PIKANTE PUTENPFANNE
Gesamtgarzeit: 22-27 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
1
1
250 ml Fleischbrühe, heiß
1
1
1
300 g Putenbrust, gewürfelt
2 EL
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17/12/2001 15:06
REZEPTE
Champignons, in Scheiben
Zwiebel (50 g), fein gehackt
Fleischbrühe
Sahne
Mehl (25 g)
Butter oder Margarine (25 g)
Salz
Pfeffer
Rahm (Crème fraîche)
Scheiben Toastbrot (80 g)
Butter oder Margarine (20 g)
Preiselbeerkonfiture (40 g)
Cayennepfeffer
(für 2 Portionen)
Tasse Langkornreis, parboiled (120 g)
Briefchen Safranfäden
Zwiebel (50 g), in Scheiben
rote Paprikaschote (100 g), in Streifen
kleine Porreestange (100 g), in Streifen
Pfeffer & Paprikapulver
Butter oder Margarine (20 g)
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1. Das Gemüse mit der Fleischbrühe in die
Schüssel geben und abgedeckt garen.
6-8 Min. 800 W
2. Mit einem Mixer alle Zutaten pürieren. Die
Sahne zufügen.
3. Das Mehl und die Butter zu einem Teig
verkneten und in der Champignonsuppe
glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen,
abdecken und garen.
Nach dem Garen den Rahm unterrühren.
3-5 Min. 800 W
1. Die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen.
2. Den Camembert in Scheiben schneiden und diese mit
der Schnittfläche nach oben auf die Toastscheiben
legen. Die Preiselbeeren in die Mitte des Käses
geben, und die Toasts mit Cayennepfeffer bestreuen.
3. Die Toasts auf einen Teller legen und erhitzen.
1-2 Min. 800 W
Tip:
Sie können die Toasts nach Belieben variieren, z.B.
mit frischen Champignons und geraspeltem Käse
oder gekochtem Schinken, Spargel und Emmentaler.
1. Den Reis mit den Safranfäden mischen und in die
Schüssel geben.
2. Die Fleischbrühe darübergießen, abdecken und
garen.
4-6 Min. 800 W
3. Die Zwiebelscheiben, die Paprika und
Porreestreifen und die Putenbrustwürfel mischen
und würzen. Auf den Reis schichten. Die Butter in
Flöckchen darauf verteilen.
1. 1-2 Min. 800 W
2. 17-19 Min. 240 W
Die Putenpfanne nach dem Garen ca. 2-3
Minuten stehen lassen.
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