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ES
Bocaditos de salmón
15 min
Para 9 unidades
100 g de salmón ahumado
en lonchas
2 ramilletes de eneldo
1 cebolla pequeña
100 g de crema líquida agria
semidesnatada
1 pizca de sal
poca pimienta
2 pepinillos
4 rebanadas de pan
de molde integral
Cortar finamente el salmón y el
eneldo. Picar finamente la cebolla,
mezclarla con la crema líquida
agria y el salmón, condimentar.
Cortar los pepinillos a lo largo.
Untar el relleno sobre tres reba
nadas de pan de molde. Apilar las
rebanadas rellenas en la base
del cortacanapés formando un
sándwich. Colocar encima la
cuarta rebanada, perforar con los
pinchos y cortar (ver Step by step).
Consejo: a quien le guste la acidez
del zumo de limón fresco, puede
exprimir algo del zumo sobre los
bocaditos de salmón justo antes
de servirlos. ¡Muy rico!
Unidad: 70 kcal, grasas 4 g,
hidratos de carbono 5 g, proteínas 4 g
IT
Bocconcini al salmone
15 min.
Per 9 pezzi
100 g di salmone affumicato
a fette
2 rametti di aneto
1 cipolla piccola
100 g di panna acidula
semigrassa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
2 cetrioli snack
4 fette di pane da toast
integrale
Tagliare finemente il salmone affu
micato insieme all'aneto. Tritare
sottilmente la cipolla, mescolarla
al salmone e alla panna acidula
semigrassa, insaporire. Affettare i
cetrioli per il lungo.
Distribuire la farcitura su tre fette
di pane. Impilare le fette di pane
farcite sul fondo del taglia stuzzi
chini formando un tramezzino,
coprire con la quarta fetta, inserire
gli stecchini e tagliare (v. Step
by step).
Consiglio: se vi piace la nota
acidula del succo di limone fresco,
potete versarne qualche goccia
sui bocconcini prima di servire. Una
vera delizia!
Pezzo: 70 kcal, grassi 4 g, carboidrati 5 g,
proteine 4 g
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