Einige Rezepte - Princess 112401 Mode D'emploi

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oder geistigen Fähigkeiten oder fehlender Erfahrung und Kenntnis kann Gefahren mit sich bringen.
Diese Benutzer sind daher von den für ihre Sicherheit verantwortlichen Personen in den Gebrauch
einzuweisen oder dürfen dieses Gerät nur unter Aufsicht benutzen.
- Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernbedienung
vorgesehen.

EINIGE REZEPTE

Der Princess PANINI TOASTER eignet sich für die unterschiedlichsten Zubereitungen. Außer zum Rösten
von Sandwiches und Toasts kann die Platte ausgezeichnet zum Braten von Fleisch, Fisch und hartem
Gemüse verwendet werden. Vor allem Fisch, der ohne Butter auf die Platte gelegt werden kann, lässt sich
hervorragend zubereiten und bleibt dabei auch noch fettarm.
LACHS-MEDAILLONS AUF EINEM ZUCCHINIBETT
Zutaten (4 Personen):
4 Lachsmedaillons, 1 mittelgroße Zucchini, 1 Dose Krebssuppe, 1 Schnapsglas Cognac, 1/2 Liter Sahne,
1 Gläschen Lachs-Kaviar, Dill, Petersilie, Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Grill einschalten und die Platten warm werden lassen. Die Zucchini in 1/2 cm dicke
Scheiben schneiden. Wenn die Platte aufgewärmt ist, die Scheiben gleichmäßig auf der Platte verteilen.
Die Oberplatte des Grills auf die Zucchinischeiben legen. Nach etwa einer Minute sind sie gut gebräunt.
Die Scheiben auf einen Teller legen. Die Krebssuppe in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Die
Soße reduzieren (einkochen), bis sie dick wird. Jetzt den Cognac und den geschnittenen Dill hinzugeben.
Die Soße auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Lachsmedaillons auf ein Brett legen und mit Salz
bestreuen. Die Grillplatte wieder aufwärmen lassen und die vier Medaillons darauf verteilen. Die
Oberplatte auf die Lachsscheiben legen. Der Lachs ist in ungefähr 2,5 Minuten gar. Durch die Hitze gibt
der Lachs auf der Seite überschüssiges Fett ab. Das kann ganz einfach entfernt werden. Der Lachs ist
somit fettarm. Den Lachs anschließend leicht mit Pfeffer bestreuen. Die Zucchinischeiben in Form eines
Fächers auf den Tellern anordnen. Die Lachsmedaillons darauf legen. Zum Schluss die Sahne zur Soße
geben und diese neben die Zucchinischeiben gießen. Mit Lachs-Kaviar und Petersilie garnieren. Das
Gericht sieht jetzt aus wie eine Blume: Guten Appetit!
WALNUSS-TOAST
Zutaten (4 Personen):
8 Scheiben Brot nach Wahl
etwas Butter oder Margarine
200 g Käse (z. B. Brie oder Ziegenkäse)
60 g geschälte Walnüsse
8 Scheiben Schinken oder Frühstücksspeck
Zubereitung: Eine Scheibe Brot auf die Grillplatte legen und darauf Käse, ein paar Walnüsse und einige
Scheiben Schinken oder Speck verteilen. Die andere Brotscheibe darauf legen und das Gerät schließen.
Nach einigen Minuten ist der Toast fertig.
GERÖSTETES FLEISCH MIT GEMÜSE
Zutaten (4 Personen): 400 g Rinderfiletwürfel, 400 g Kalbsfilet, 1 Melone, 1 dl Ingwersirup, 1 Paprika,
1 Zwiebel, 1 Weißkohl, 8 Shitake-Pilze
Reis mit Erbsen: 400 g Reis, 7 dl Dashi-Komboe-Bouillon, 2 Esslöffel Saké, 50 g grüne Erbsen
Goma-zoe-Soße: 3 Esslöffel weiße oder schwarze Sesamkörner, 6 Esslöffel Sojasoße, 2 Esslöffel Dashi,
Saft von 1 Zitrone
Zubereitung Fleisch und Gemüse: Das Rinderfilet in 2 cm große Würfel schneiden und
auf einer Platte anrichten. Das Kalbsfilet in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls auf
einer Platte anrichten. Die Kerne aus der Melone entfernen, abschälen und die
Melonenteile mit Ingwersirup bestreichen. Zwiebel und Paprika in Ringe schneiden (Kerne
entfernen), von den Pilzen die Stiele entfernen und den Kohl in Streifen schneiden. Das
Gemüse anschließend in eine Schale legen.
Reiszubereitung: Den Reis mit dem Saké und der Dashi-Komboe-Bouillon mischen und
eine Stunde stehen lassen. Danach den Reis gemäß den Angaben auf der Verpackung
kochen. Am Schluss der Kochzeit die grünen Erbsen hinzufügen.
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