6. SAVJETI
UPOZORENJE!
Pogledajte poglavlja sa
sigurnosnim uputama.
6.1 Posuđe
• Dno posuđa mora biti što je moguće
deblje i ravnije.
• Osigurajte da su dna tava čista i suha
prije postavljanja na površinu ploče.
• Da biste izbjegli ogrebotine, ne klizajte i
ne trljajte loncem preko keramičkog
stakla.
Stupanj kuha‐
Koristite za:
nja
1
Održavanje kuhane hrane toplom.
1 - 2
Nizozemski umak, otapanje: maslaca,
čokolade, želatine.
1 - 2
Zgušnjavanje: mekani omleti, pržena
jaja.
2 - 3
Kuhanje riže i jela na bazi mlijeka, za‐
grijavanje gotovih jela.
3 - 4
Povrće kuhano na pari, riba, meso.
4 - 5
Krumpir kuhan na pari.
4 - 5
Kuhanje većih količina namirnica, vari‐
va i juha.
6 - 7
Lagano prženje: odresci, teleći Cor‐
don-bleu, kotleti, mljeveno meso u tije‐
stu, kobasice, jetra, zaprška, jaja, pala‐
činke, uštipci.
7 - 8
Jako prženje, popečci od krumpira,
odresci od buta, odresci.
9
Kipuća voda, kuhanje tjestenine, prženje mesa (gulaš, pečenje u loncu), prženje krumpirića
u dubokom ulju.
7. ODRŽAVANJE I ČIŠĆENJE
UPOZORENJE!
Pogledajte poglavlja sa
sigurnosnim uputama.
36
HRVATSKI
Posuđe od emajliranog čelika i
aluminijskog ili bakrenog dna
može uzrokovati promjenu boje
na stakleno-keramičkoj površini.
6.2 Primjeri primjena u kuhanju
Podaci u tablici navedeni su
samo orijentacijski.
Vrijeme
Savjeti
(min)
po potrebi
Posuđe poklopite poklopcem.
5 - 25
Povremeno promiješajte.
10 - 40
Kuhati poklopljeno.
25 - 50
Dodajte najmanje dvostruko više vode
nego riže, jela na mlijeku promiješajte
na pola postupka kuhanja.
20 - 45
Dodati nekoliko žlica tekućine.
20 - 60
Koristite maks. ¼ l vode za 750 g
krumpira.
60 - 150
Do 3 l tekućine plus sastojci.
po potrebi
Preokrenuti kada prođe pola vremena.
5 - 15
Preokrenuti kada prođe pola vremena.
7.1 Opće informacije
• Ploču za kuhanje očistite nakon svake
uporabe.
• Posuđe koje koristite za kuhanje uvijek
mora imati čisto dno.