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• Versez le lait dans un récipient et plongez-y l'embout
"Spécial Cappuccino" (7), mais sans en toucher le
fond pour éviter de boucher le passage de vapeur.
Conseil
Pour un meilleur résultat, utilisez du lait réfrigéré, un récipient
en inox froid et dosez environ 20 à 30 ml de lait par
cappuccino.
• Attendez que le voyant "Température" (F) soit allumé
en continu.
• Tournez à nouveau le bouton de commandes (4)
sur la position vapeur (
).
A NOTER
Vous entendez alors un bruit par intermittence qui
correspond à la mise en marche saccadée de la
pompe. Ceci est tout à fait normal et nécessaire
pour que la vapeur soit convenablement produite.
A NOTER
Pour éviter de boucher le passage de la vapeur,
l'embout (7) ne doit pas toucher le fond du récipient.
• Dès que le lait commence à s'agiter, ramenez l'embout
"Spécial Cappuccino" (7) lentement vers la surface
en appliquant un mouvement circulaire descendant
au récipient. Plongez à nouveau l'embout dans le
récipient en appliquant cette fois-ci un mouvement
circulaire montant.
• Effectuez ces mouvements à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le lait se transforme en une mousse
onctueuse et crémeuse.
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• Dès que la quantité de mousse de lait souhaitée est
atteinte, refermez le circuit de la buse en basculant
simplement le bouton de commandes (4) en mode
"Attente" (o).
A NOTER
Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur se
produise au niveau du réservoir d'eau (14).
Ce phénomène est tout à fait normal.
• Vous pouvez maintenant dégagez le récipient de
la buse (5).
Remarques importantes
- Après production de vapeur, la buse (5) et son embout
"Spécial Cappuccino" (7) sont extrêmement chauds.
Prenez garde à tout risque de brûlures accidentelles.
- Nous vous recommandons vivement de nettoyer la buse
(5) elle-même et son embout "Spécial Cappuccino" (7)
après toute production de mousse de lait (Cf. Rubrique
"Nettoyage et entretien" page 21).
Cette opération empêche tout risque de
proliférations microbiennes.
Remarque importante
Pour passer en fonction "Expresso" après la production
de vapeur faites impérativement passer de l'eau chaude
par la buse (5) (Cf. Rubrique "Obtention d'eau chaude"
page 15) afi n de forcer la baisse de température
du thermobloc. Sans cette opération préalable
la fonction "Expresso" est bloquée.
• Ouvrez le couvercle cafetière filtre (29) en appuyant
sur son bord gauche et remontez le couvercle à 90°
sans forcer.
• Versez la quantité d'eau dans le réservoir (27) selon le
nombre de tasses souhaitées et sans jamais dépasser le
marquage "MAX" situé sous l'orifice de trop-plein (28).
MAX
A NOTER
- Pour une meilleure qualité gustative, utilisez
uniquement de l'eau fraîche.
- Comptez entre 100 et 150 ml par tasse de café.
• Assurez-vous que le support-filtre (26) soit correctement
en place (c'est-à-dire enfiché dans la cavité réceptrice
jusqu'en butée).
• Placez un filtre papier de type 1x4 dans le support-
filtre (26).
• A l'aide de la cuillère doseuse (30), remplissez le
filtre papier avec du café moulu selon le nombre
de tasses désirées.
A NOTER
Nous vous conseillons d'utiliser 1 cuillère doseuse
rase de café moulu pour une tasse de 100 ml.
Vous pouvez cependant adapter le dosage selon
votre goût et la marque de café utilisé.
• Refermez le couvercle cafetière filtre (29) jusqu'à
ce que le "clic" indiquant son bon verrouillage se
fasse entendre.
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