Choix De La Bonne Température; Affichage De La Température - Miele FN 28262 ws Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Il est primordial de sélectionner la
bonne température afin de bien conser-
ver les aliments. Ceux-ci s'abîment vite
sous l'action de micro-organismes. Une
bonne température de conservation
peut retarder, ou empêcher leur dégra-
dation. La température influence la vi-
tesse de développement des micro-or-
ganismes. Plus la température baisse et
plus ce processus ralentit.
Pour congeler des produits frais et sto-
cker des aliments sur le long terme, une
température de -18 °C est nécessaire. À
cette température, la prolifération des
micro-organismes est en grande partie
jugulée. Dès que la température dé-
passe les -10 °C, la dégradation par les
micro-organismes commence et les ali-
ments se tiennent moins longtemps.
Pour cette raison, ne recongelez les ali-
ments entièrement ou partiellement dé-
congelés que lorsqu'ils ont été cuisinés
(cuits ou rôtis). La plupart des micro-or-
ganismes sont détruits par les tempéra-
tures élevées.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente :
- en fonction de la fréquence et la du-
rée d'ouverture de porte,
- en fonction de la quantité d'aliments
conservés,
- en fonction de la chaleur des ali-
ments mis à refroidir,
- en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé l'ap-
pareil. Cet appareil est prévu pour
une classe climatique (température
ambiante) précise dont il faut respec-
ter les limites.
Choix de la bonne température
Affichage de la température
En mode de fonctionnement normal,
l'affichage de la température à l'écran
indique la position la plus chaude
dans la zone de congélation qui
règne à ce moment dans l'appareil.
Si la température dépasse 0° C dans la
zone de congélation, des tirets cli-
gnotent à l'écran.
En fonction de la température ambiante
et du réglage, l'appareil peut mettre
plusieurs heures pour atteindre la tem-
pérature souhaitée et l'afficher de ma-
nière permanente.
La température est passée sous le
seuil des -18 °C pendant une durée
prolongée ? Vérifiez que vos produits
surgelés n'ont pas commencé à dé-
congeler. Le cas échéant, consom-
mez-les au plus vite !
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