Table des Matières
Publicité
1. Mettre l'ail, l'origan, le thym et la ciboulette dans le bol d'un petit robot culinaire ou
d'un hachoir. Hacher. Racler les parois. Ajouter le sel et le beurre. Transformer
jusqu'à consistance parfaitement homogène.
2. Transférer le beurre sur du papier ciré et le façonner en rouleau, puis l'envelopper
dans une pellicule plastique en fermant les deux extrémités. Réfrigérer.
3. Couper une tranche et la déposer sur des biftecks grillés juste avant de les servir.
Calories 51 (99 % provenant des lipides) • glucides 0 g • protéines 0 g • lipides 6 g •
gras saturés 4 g • cholestérol 15 mg • sodium 49 mg • calcium 2 mg • fibres 0 g
Valeur nutritive par portion :
25
Publicité
Table des Matières
