Table des Matières
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diamètre, diviser la viande en six portions et tasser délicatement chaque portion
dans l'emporte-pièce.) Avec le pouce, marquer un creux au centre de chacune.
3. Lorsque l'appareil est chaud, placer les galettes sur la plaque inférieure, en les
espaçant uniformément. Régler et fermer le couvercle de sorte que la grille
supérieure entre à peine en contact avec les galettes, sans les presser.
4. Griller par contact pendant 5 minutes. (Les galettes seront saignantes à ce point-ci,
mais mi-saignantes après le dernier grillage.) Ouvrir le couvercle et garnir chaque
galette de ½ c. à soupe (7 ml) de bleu. Régler et fermer le couvercle de sorte que la
grille supérieure repose juste au-dessus du fromage, sans y toucher. Griller pendant
2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit à peine fondu.
5. Retirer les galettes et servir immédiatement.
REMARQUE : Pour faire griller les pains, les séparer en deux et les griller sur le gril
fermé. Régler et fermer le couvercle de sorte que la grille supérieure entre à peine en
contact avec les pains. Griller pendant environ 30 secondes, juste après avoir fini de
faire cuire les galettes.
Calories 283 (54 % provenant des lipides) • glucides 0 g • protéines 31 g • lipides 16 g •
gras saturés 7 g • cholestérol 101 mg • sodium 549 mg • calcium 42 mg • fibres 0 g
Sandwich ouvert à la dinde
Un sandwich simple et délicieux pour célébrer l'automne, mais dont on peut se régaler
MD
Position du Griddler
Plaques : rainurées
Donne 4 portions.
4
tranches de pain multigrain ou de grains entiers
2
c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon en grains
2
c. à soupe (30 ml) de confiture de figues
12
oz (340 g) de dinde en tranches
1
grosse pomme verte Granny Smith, évidée et finement tranchée
6
oz (170 g) de cheddar fort en tranche
1. Poser les deux plaques du gril, face rainurée sur le dessus. Préchauffer la plaque
supérieure à 450 °F (230 ˚C) et la plaque inférieure à 350 °F (170 ˚C).
2. Pendant la période de préchauffage, tartiner chaque tranche de pain de ½ c. à
soupe (7 ml) de moutarde et de ½ c. à soupe (7 ml) de confiture de figues. Garnir
chacune de tranches de dinde, de pomme et de cheddar.
3. Lorsque l'appareil est chaud, placer les sandwiches sur la plaque inférieure. Régler
et fermer le couvercle de sorte que la plaque supérieure repose juste au-dessus du
fromage, sans y toucher.
4. Chauffer pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Valeur nutritive par galette :
à tout autre moment de l'année.
de luxe : fermé
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