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Procédure 3 – la réalisation de la recette qui est enregistrée dans la Base de Recettes avec
la détermination de la masse cible du mélange.
La fonction utile pour la réalisation de la masse du mélange qui est différente que la masse
enregistrée auparavant dans la base de la somme de masses des ingrédients utilisés.
Dans ce cas, l'opérateur ne doit pas compter les masses des ingrédients individuels, le
logiciel les attribue automatiquement, dépendamment de la masse finale du mélange qui a
été introduite.
Il faut suivre les commandes du logiciel:
•
Presser la touche Recette <
•
De la liste de Recettes, choisir la recette pour la réalisation.
•
Presser la touche Recette avec la masse cible <
•
Le logiciel affichera la fenêtre avec le clavier dans lequel il faut introduire la valeur de
l a masse cible du mélange.
•
Après la validation de la valeur introduite, le logiciel commence automatiquement le
processus de formulation. L'afficheur dans le champ d'information montre: le nom de
la recette choisie, le nom du premier ingrédient, le numéro de l'ingrédient, la masse
qui doit être pesée et la masse cible. Les masses des ingrédients sont comptées
(proportionnellement) pour obtenir la valeur de la masse cible introduite comme la
masse totale du mélange.
•
Mettre le bac sur le plateau dans lequel l'ingrédient sera placé; après la stabilisation
de l'indication tarer la masse du bac.
•
Mettre dans le bac la quantité choisie de l'ingrédient.
•
Après la validation de la masse de l'ingrédient, le logiciel automatiquement l'ajoute à
la somme des masses du mélange et automatiquement passe à la pesée de
l' ingrédient suivant.
•
Après la pesée de tous les ingrédients de la recette, le logiciel imprime
automatiquement le rapport concernant l'opération qui a été réalisée. Le logiciel
également enregistre le rapport dans la Base de Rapports (le modèle du rapport peut
être modifié dans l'option <Impression>). Dans la barre inférieure, le communiqué
<Terminé> est affiché. Pour passer aux opérations suivantes, presser la touche <
>.
Chaque rapport concernant les processus réalisés peut être imprimé du niveau du menu
automatiquement – Bases de Données – les rapports de recettes.
22.5. Impressions
L'option Impressions rend possible le réglage du contenu des éléments particuliers de
l'impression standardisée et de l'impression non-standardisée.
Impression standardisée
L'impression standardisée se compose de 4 blocs internes qui contiennent les
variables différentes. Pour chaque variable régler l'option OUI – pour imprimer
la variable ou NON – pour faire la variable invisible sur l'impression.
>.
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>.
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