Table des Matières
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Cuisson
Pour faire cuire il faut mettre le sélecteur sur la
position 5 et ensuite sur la position 2; en cas de
besoin, mettre le sélecteur sur une autre
position.
3.2.1 CHOIX DE LA VAISSELLE POUR UNE PLAQUE ELECTRIQUE
•
Les casseroles doivent disposer d'un fond gros, épais et plat avec un diamètre égale ou un peu plus
grand quo celui de la plaque chauffante. Si la casserole a un diamètre inférieur a la plaque, une
grande partie de la chaleur ne sera pas utilisée.
•
Des fonds gondoles allongent le temps de cuisson et provoquent des pertes d'énergie électrique.
Dessin 14
Incorrecte !
•
Grande consommation de courant
•
Mauvaise transmission de la chaleur
•
Temps de cuisson trop long
La casserole est trop
petite
4 FOUR
4.1 CONSTRUCTION DU FOUR
Dessin. 16 Four
[1], [2], [3], [4] – glissières; 1 – résistance supérieure; 2 – résistance de gril; 3 – résistance inférieure;
4 – détecteur de la température; 5 – éclairage du four; 7 – embout d'alimentation du tournebroche;
Le fond de la casserole est
CFF-631A
2
4
[4]
[3]
[2]
[1]
3
Grillade
Pour faire une grillade il faut mettre le sélecteur sur
la position 6 pour faire chauffer la graisse. Ensuite
mettre le sélecteur sur la position 4. En cas de
besoin, mettre le sélecteur sur une autre position.
Correcte !
•
Petite consomation de courant
•
Bonne transmission de la chaleur
−
Casserole ayant une taille un peu plus grande quo
celle de la plaque
−
Casserole lisse
–
Le couvercle est bien pose sur la casserole
gondolée
Dessin 15
CFF-631
1
12
La zone chauffante est sale.
4
5 7
2
[4]
[3]
[2]
[1]
3
1
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