Table Des Matières - Fagor CFF-64 MC Notice D'installation Et D'utilisation

1 INFORMATIONS GENERALES .......................................................................................................... 3
1.1 DESTINATION DE LA CUISINIERES .............................................................................................................3
1.2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ...........................................................................................................3
1.3 INFORMATIONS IMPORTANTES ..................................................................................................................3
1.4 CONSTRUCTION DE LA CUISINIERE...........................................................................................................5
1.5 EMMENAGEMENT DE LA CUISINIERE.........................................................................................................6
1.6 MISE EN PLACE DE LA CUISINIERE ............................................................................................................7
2 INSTALLATION .................................................................................................................................. 7
2.1 CONEXION DU GAZ.......................................................................................................................................7
2.1.1 CONNEXION AU GAZ NATUREL ..............................................................................................................7
2.1.2 CONNEXION A UNE BONBONNE DE GAZ BUTANE...............................................................................8
2.2 REGULATION DES ROBINETS .....................................................................................................................8
2.3 REMPLACEMENT DES GICLEURS ...............................................................................................................8
2.4 RACCORDEMENT DE LA CUISINIERE A L'INSTALLATION ELECTRIQUE................................................9
3 TABLE DES FOYERS......................................................................................................................... 9
3.1 BRULEURS A GAZ .........................................................................................................................................9
3.1.1 CHOIX DE LA FLAMME..............................................................................................................................9
3.1.2 CHOIX DE LA VAISSELLE .......................................................................................................................11
3.2 PLAQUE ELECTRIQUE ................................................................................................................................11
3.2.1 CHOIX DE LA VAISSELLE POUR UNE PLAQUE ELECTRIQUE ...........................................................12
4 FOUR ................................................................................................................................................ 12
4.1 CONSTRUCTION DU FOUR ........................................................................................................................12
4.2 SELECTEURS DU FOUR .............................................................................................................................13
4.2.1 SELECTEUR DES FONCTIONS DU FOUR.............................................................................................13
4.2.2 SELECTEUR DU REGULATEUR DE TEMPERATURE...........................................................................14
4.2.3 MINUTERIE...............................................................................................................................................14
4.2.4 ECLAIRAGE DU FOUR ............................................................................................................................14
4.3 ALLUMAGE ET EXTINCTION DU FOUR .....................................................................................................14
4.4 DESCRIPTION DES FONCTIONS DU FOUR..............................................................................................14
4.5 INFORMATION GENERALE CONCERNANT LA PREPARATION DES PLATS .........................................16
5 NETTOYAGE ET ENTRETIEN.......................................................................................................... 19
5.1 REMARQUES GENERALES.........................................................................................................................19
5.2 NETTOYAGE DU COUVERCLE...................................................................................................................19
5.3 NETTOYAGE DES BRULEURS ...................................................................................................................19
5.4 NETTOYAGE DU FOUR ...............................................................................................................................20
5.4.1 DEMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR.................................................................................................20
5.4.2 DEMONTAGE DES PROTECTEURS LATERAUX CATALYTIQUES......................................................21
5.4.3 NETTOYAGE DE LA CAVITE...................................................................................................................21
6 RESOLUTION DES PANNES ........................................................................................................... 22
RESOMMAIRE
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