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Le corps se trouvant près de l'injecteur devra toujours être propre. La saleté qui se trouve près de
l'injecteur peut provoquer son obstruction et ainsi provoquer un affaiblissement de la flamme voire
même sa disparition. Pour nettoyer les gicleurs il faut les humidifier a l'aide d'un pinceau imbibe de
dissolvant.
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Il faut bien sécher les brûleurs des qu'ils sont propres, car l'humidité perturbe l'allumage du gaz et peut
provoquer un dysfonctionnement. Apres sécher il faut mettre les brûleurs sur son place en faisant
l'attention de ne pas casser aucune pièce.
5.4 NETTOYAGE DU FOUR
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La cavité du four est couverte d'une couche d'email en céramique. Les modèles CFF-64MC,
CFF-631C et CFF-631MC sont équipes de deux protections latérales – d'email catalytique (position 6
et 9, dessin. 17) qui possèdent la capacité d'autonettoyant.
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Pendant l'utilisation standard, le four chauffe a des hautes températures, ce que facilite l'absorption
des odeurs par email catalytique.
ATTENTION !
1. Avant de commencer le nettoyage, il faut attendre le refroidissement du four. Les résistances
encore chaudes risquent de provoquer des brûlures.
2. Il est interdit de nettoyer les appareils du four a l'aide d'un équipement a vapeur sous pression.
3. Il est préférable de nettoyer les parois émailles du four après chaque utilisation pour emiter les
brûlures des restes d'aliments et des cascades de la grasse.
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Périodiquement, spécialement après les grillades d'aliments très gras, il faut faire un cycle d'auto
nettoyage. Cela consiste a faire fonctionner le four pendant 1 heure a la température maximale
0
(250
C). Pendant tout ce temps la porte du four devra rester fermée. Pendant le cycle d'auto
nettoyage, la saleté se trouvant sur les protecteurs catalytiques s'oxydera et s'évaporera.
•
Les protecteurs catalytiques après le certain temps, perdent leur capacité a s'auto nettoyer, et leur
surface devient lisse et brillante. A ce moment il faut les remplacer.
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Pour faciliter le nettoyage des surfaces émailles on peut enlever la porte du four.
5.4.1 DEMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR
–
Ouvrir totalement la porte,
Bloquer les charnières de chaque cote de la porte n plaçant un collier 1 sur les ressorts 2 de
–
l'arceau 3 de la charnière (dessin 24),
–
Prendre la porte a deux mains et la tourner de 45 degrés (dans le sens de la fermeture) et tirer les
gonds.
ATTENTION !
1. La Charnière tint assez fortement et c'est pour cela qu'en retirant la porte du four il faut être
très prudent pour ne pas se coincer un doigt.
2. Pendant le nettoyage de la partie haute du la cavité il faut faire attention aux résistances
placées a cet endroit ainsi qu'au détecteur de température et a l'allumage du four ; il est interdit
de changer la position du détecteur.
3. Il est interdit de mettre de l'eau sur le fond du four, ce qui pourrait inonder la résistance
inférieure.
Dessin 24
Démontage de la porte du four
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