Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
OPSKRIFTER
∙ Bedste resultater opnås ved brug af de bedste ingredienser.
∙ Frugt skal være moden men ikke rådden.
∙ Retten skal spises med det samme eller kan opbevares i køleskabet i højst 2 dage.
∙ Bemærk: Opskrifterne er vejledende og afhænger af de anvendte ingredienser
og personlig smag.
Sojadrik
Læg 40 g sojabønner i blød natten over i rigeligt vand. Hæld vandet fra sojabøn-
nerne, skyl dem og læg dem i apparatet. Fyld vand op til mærket "MAX". Tilsæt 1 - 2
spsk. ahornsirup.
Start programmet Soya. Filtrér derefter væsken som ønsket i en sigte, og pres rest-
erne ud.
Tofu
Læg 60 g sojabønner i blød natten over i rigeligt vand. Hæld vandet fra sojabøn-
nerne, skyl dem og læg dem i apparatet. Fyld vand op til mærket "MAX". Tilsæt 1 - 2
spsk. ahornsirup.
Start programmet Soya. Når programmet er færdigt skal du tilsætte 2 - 3 spsk eddike
eller 2 spsk citronsaft og ½ tsk salt til væsken og starte Mix / Clean-programmet.
Hæld derefter væsken i en skål og lad den stå i 1 time, indtil vallen har sat sig.
Hæld blandingen i en sigte foret med et klæde og lad den dryppe af.
Bland krydderier og urter i den stadig bløde masse og pres derefter.
Bemærk: Jo mere du presser, jo tørrere og fastere bliver tofuen. Derefter kan du si
tofuen og stege den. Du kan også bruge søde lupiner i stedet for soja.
Silken tofu
Massen er blød, indeholder stadig væske og er velegnet til salater, supper eller
smoothies uden krydderier blandet i.
58
Publicité
