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C
UISSON SUR LA SURFACE
C
OMMANDES DE LA
SURFACE DE CUISSON
MISES EN GARDE:
• Si un brûleur s'éteint durant une opération
de cuisson, fermer l'arrivée de gaz au
brûleur. Si une forte odeur de gaz est
perceptible, ouvrir une fenêtre et attendre
cinq minutes avant d'allumer de nouveau
le brûleur.
• Avant d'ouvrir l'arrivée de gaz à la
cuisinière, vérifier que chaque bouton de
commande est à la position OFF (ARRÊT).
• NE JAMAIS toucher la surface de cuisson
avant qu'elle se soit complètement
refroidie. Certaines zones de la surface,
particulièrement au voisinage des brûleurs,
peuvent devenir très chaudes durant une
cuisson. Utiliser des maniques.
A
LLUMAGE SANS VEILLEUSE
L'allumage sans veilleuse permet d'éliminer la
présence d'une flamme brûlant en perma-
nence. Chacun des brûleurs de surface
comporte un allumeur à étincelles. User de
précaution pour nettoyer autour du brûleur de
surface. Si le linge de nettoyage se prenait dans
l'allumeur, il pourrait l'endommager et empêcher
l'allumage.
Si le brûleur ne s'allume pas, vérifier que
l'allumeur n'est pas cassé, sali ou humide. En
cas d'encrassement, nettoyer le petit orifice
sous l'allumeur à l'aide d'une aiguille.
ORIFICES
PORTS
ORIFICE SOUS L'ALLUMEUR
PORT BELOW IGNITOR
B
OUTONS DE COMMANDE DE
LA SURFACE DE CUISSON
On utilise ces boutons pour commander l'allu-
mage des brûleurs de surface. On peut régler
chaque bouton à toute
position entre les posi-
tions extrêmes Lo (min.)
et Hi (max.). On peut
percevoir une détente de
calage à la position Hi
(max.). On peut choisir toute position de réglage
entre les deux positions extrêmes.
R
ÉGLAGE DES COMMANDES
1. Placer un ustensile sur la grille du brûleur.
(Pour conserver le fini de la grille, ne pas
allumer un brûleur sans ustensile sur la grille
pour absorber la chaleur de la flamme.)
2. Enfoncer le bouton de commande et le
tourner immédiatement dans le sens
antihoraire à la position Lite (allumage),
jusqu'à ce que le brûleur s'allume.
• On peut percevoir le cliquetis corres-
pondant à la production des étincelles, et
le brûleur s'allume. Les quatre allumeurs
(Modèle JDG8130) produisent des
étincelles lorsqu'on place le bouton de
l'un des brûleurs à la position Lite
[allumage]. En le modéle JGD8345, le
brûleur du gril et le brûleur du baie
centre produisent des étincelles
lorsque le gril ou aucun des brûleurs
du baie centre s'allume. Le deux
brûleurs du baie à droite produisent
des étincelles lorsque l'un ou l'autre
s'allume.
R
ÉGLAGES SUGGÉRÉS
La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille de l'ustensile utilisé.
Réglages
Hi (max.)
CAPUCHON
CAP
ALLUMEUR
IGNITOR
Lo (min.)
3. Après l'allumage du brûleur, tourner le
U
PANNE D
1. Approcher une allumette enflammée du
2. Enfoncer et faire tourner lentement le bouton
3. Ajuster les flammes à la taille désirée.
Utilisations
Hi (max.): Pour porter un liquide à ébullition ou atteindre la bonne
pression dans un autocuiseur. Réduire ensuite la puissance de
chauffage après le début de l'ébullition ou de la cuisson des
aliments.
Une puissance de chauffage intermédiaire est utilisée pour la
poursuite de la cuisson. Les aliments ne cuisent pas plus rapidement
si on utilise une puissance de chauffage plus élevée que nécessaire
pour le maintien d'une douce ébullition. L'eau bout toujours à la
même température, que l'ébullition soit tranquille ou vigoureuse.
Lo (min.): Pour le mijotage ou le maintien de la température d'un
mets, ou pour la fusion de chocolat ou beurre.
Il est possible de cuire sur réglage Lo (min.), à condition qu'il y ait un
couvercle sur l'ustensile. On peut réduire la puissance de chauffage
en tournant le bouton vers OFF (Arrêt). S'assurer que la flamme reste
stable.
16
bouton dans le sens horaire, au réglage
souhaité.
• L'allumeur continue à produire des
étincelles aussi longtemps que le bouton
est à la position lite (allumage).
TILISATION DURANT UNE
'
ÉLETRICITÉ
brûleur à utiliser.
de commande jusqu'à la position Lite
(allumage).
MISES EN GARDE:
• Avant d'allumer un brûleur de surface,
vérifier que tous les boutons de
commande sont à la position OFF (ARRÊT).
Approcher l'allumette enflammée du
brûleur avant de faire tourner le bouton à
la position Lite (allumage).
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