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GUÍA DE MONTAJE
GUIDE DE MONTAGE
22in
Read the owner's guide before using the grill.
52761
Lea la guía del propietario antes de usar la parrilla.
04/01/20
Lisez le guide du propriétaire avant d'utiliser le gril.
enUS / esMX / frCA

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Sommaire des Matières pour Weber MASTER-TOUCH PREMIUM 52761

  • Page 1 MASTER-TOUCH PREMIUM ASSEMBLY GUIDE GUÍA DE MONTAJE GUIDE DE MONTAGE 22in Read the owner’s guide before using the grill. 52761 Lea la guía del propietario antes de usar la parrilla. 04/01/20 Lisez le guide du propriétaire avant d’utiliser le gril. enUS / esMX / frCA...
  • Page 3 Download the free BILT app for 3D step-by-step instructions. Descargue gratis la app BILT para recibir instrucciones paso a paso en 3D. esMX Téléchargez l’appli gratuite BILT qui vous expliquera le montage étape par étape en 3D. frCA weber.com...
  • Page 5 weber.com...
  • Page 7 weber.com...
  • Page 9 weber.com...
  • Page 11 weber.com...
  • Page 13 weber.com...
  • Page 14 m DO NOT FULLY TIGHTEN. m NO APRETAR COMPLETAMENTE. esMX m NE SERREZ PAS ENTIÈREMENT. frCA...
  • Page 15 FULLY TIGHTEN THE KNOB. m APRIETE COMPLETAMENTE LA PERILLA. esMX m SERREZ SOLIDEMENT LE BOUTON. frCA weber.com...
  • Page 16 m BE SURE THAT THE LID IS FLAT ON THE BOWL. KEEP LID CLOSED AND ADJUST LOWER HINGE IF NECESSARY BEFORE TIGHTENING HARDWARE. m ASEGÚRESE DE QUE LA TAPA ESTÉ BIEN esMX APOYADA SOBRE EL CUERPO. MANTENGA LA TAPA CERRADA Y AJUSTE LA BISAGRA INFERIOR SI ES NECESARIO ANTES DE APRETAR LAS PIEZAS.
  • Page 17 Tighten hardware until it is secure. m DO NOT OVERTIGHTEN HARDWARE. For videos and guidance with assembly of the hinge, check our FAQs on weber.com. Apriete las piezas hasta que queden firmemente esMX sujetas. m NO APRIETE DEMASIADO LAS PIEZAS. Consulte nuestras preguntas frecuentes en weber.
  • Page 19 FOR USE WITH iGRILL MINI, iGRILL 2, and WEBER CONNECT. COMPATIBLE CON iGRILL MINI, iGRILL 2 esMX Y WEBER CONNECT. POUR UNE UTILISATION AVEC IGRILL frCA MINI, IGRILL 2 ET WEBER CONNECT. weber.com...
  • Page 20 Veuillez à ce que toutes les pièces soient montées et que la frCA visserie est bien serrée avant d’utiliser le barbecue. WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC www.weber.com © 2020 Designed and engineered by Weber-Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 USA.
  • Page 21 Do not discard. This owner’s guide contains important product dangers, warnings, and cautions. For assembly instructions, refer to the assembly guide. Do not use the barbecue indoors! Visit weber.com, select your country of origin, and register your barbecue today. 52762 04/01/20...
  • Page 22: Safety

     Keep children and pets away. death. springs before removing the lid from the hinge.  This WEBER grill is not intended to be installed  Do not use in a garage, building, breezeway, or in or on recreational vehicles and/or boats.
  • Page 23: Table Des Matières

    WEBER parts will void this Warranty, and any damages that result hereby are not covered by this Warranty. Any conversion of a gas grill not authorized by WEBER and performed by a WEBER authorized service technician will void this Warranty.
  • Page 24: Cooking System

    COOKING SYSTEM Extensive thought was put into how your WEBER charcoal grill was designed. We design our grills to perform so that you never have to worry about flare-ups, hot and cold spots, or burnt food. Expect excellent performance, control, and results every time.
  • Page 25: Special Features

    WEBER rotisserie accessory (sold separately). iGRILL Bracket The iGRILL bracket provides a magnetic surface to place your iGRILL MINI, iGRILL 2, or WEBER CONNECT (each sold separately) during cooking, as well as storage for up to 4 probes. Remove the iGRILL bracket when not in use.
  • Page 26 MONITOR RECIPES & WEBER RECIPES INSTRUCTION Weber recipes that provide real time, step-by-step grilling instructions specific to your cook preference and cut of meat. Personalize the recipe by selecting flavor PERFECT RESULTS enhancers, doneness level, and type of meat. LED DISPLAY...
  • Page 27: Before Lighting

    30 minutes prior to cooking for the first time cubes (sold separately) do not. If you choose to use lighter to burn off any manufacturing residue. fluid, follow the manufacturer’s instructions and NEVER add lighter fluid to a burning fire. www.weber.com...
  • Page 28: Lighting Charcoal

    Chimney Starter The simplest, most thorough way to light any kind of charcoal is to use a chimney starter; particularly, the WEBER RAPIDFIRE chimney starter (sold separately). Refer to the cautions and warnings included with the RAPIDFIRE chimney starter before lighting charcoal.
  • Page 29: Setting Up The Grill For Indirect Grilling Method

    (bottom) grate on opposite sides of the coating of white ash. bowl, or make use of WEBER CHAR-BASKETS (sold Note: Lighter cubes must be completely consumed and separately). Some grill models will not include the charcoal ashed over before placing food on the CHAR-BASKETS.
  • Page 30: Direct Heat

    2. After the charcoal is fully lit, spread them evenly across the charcoal grate with long handle tongs (B) or using a WEBER charcoal rake (sold separately). 3. Make sure the ONE-TOUCH cleaning system handle and lid damper are in the fully open position (C), (D).
  • Page 31: Indirect Heat

    When using the indirect grilling method, you have the option to spread the coals directly on the charcoal (bottom) grate on opposite sides of the bowl, or make use of the WEBER CHAR-BASKETS (sold separately). Some grill models will not include CHAR-BASKETS.
  • Page 32: Cooking Guide

    • Grill steaks, fish fillets, boneless chicken pieces, wind, and outside temperature can affect cooking times. and vegetables using the direct method for Visit www.weber.com for recipes and grilling tips. the time given on the chart (or to the desired doneness) turning food once, halfway through...
  • Page 33: Grilling Methods

    (usually 15-20 minutes). 6. Using barbecue mitts or gloves and long tongs, add 2 to 4 WEBER wood chunks or a handful of WEBER wood chips around the perimeter of the lit charcoal (E).
  • Page 34: Smoking Wood Types

    GRILLING METHODS - SMOKING 7. Place the diffuser plate centred on top of the char ring (F). Be sure that the heat diffuser plate is lying flat and level on top of the char ring. Keep the lid open until the charcoal has ashed over.
  • Page 35: Smoking Guide

    Cooking times for beef and lamb use the USDA’s definition of medium doneness, unless otherwise noted. The cuts, thicknesses, weights, and grilling times are meant to be guidelines. Factors such as altitude, wind, and outside temperature can affect cooking times. Visit www.weber.com for recipes and grilling tips. Internal Temperature /...
  • Page 36: Tips And Tricks For Grilling And Smoking Success

    Put a Lid on It more often. Acid rain, chemicals, and salt water For four important reasons, the lid should be can cause surface rusting to appear. WEBER closed as much as possible. recommends wiping down the outside of your grill with warm soapy water.
  • Page 37: Replacement Parts

    REPLACEMENT PARTS MASTER-TOUCH Premium - US - 020120 www.weber.com...
  • Page 38 NOTES — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —...
  • Page 39 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — www.weber.com...
  • Page 40 The serial number is on the lid damper located on the lid. WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC www.weber.com © 2020 Designed and engineered by Weber-Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 USA.
  • Page 41 Pour les instructions de montage, consultez le guide de montage. N'utilisez jamais le barbecue à l'intérieur! Rendez-vous sur www.weber.com, sélectionnez votre pays et enregistrez votre barbecue dès aujourd’hui. 52763 frCA...
  • Page 42  Ouvrez le couvercle pour réduire la tension sur conçu pour une utilisation à l’extérieur dans un les ressorts de la charnière avant de décrocher  Ce barbecue WEBER n’est pas fait pour être installé endroit bien aéré et ne doit pas servir d’appareil le couvercle.
  • Page 43 Choisir la quantité de charbon à utiliser EXPLICITEMENT AUCUNE AUTRE GARANTIE OU DÉCLARATION WEBER garantit à l’acheteur du produit WEBER (ou, dans le cas d’un VOLONTAIRE DE RESPONSABILITÉ FIGURANT ICI ALLANT AU-DELÀ cadeau ou d’une situation promotionnelle, à la personne pour laquelle Première utilisation de votre barbecue...
  • Page 44: Système De Nettoyage One-Touch

    SYSTÈME DE CUISSON La conception de votre barbecue au charbon WEBER est le fruit d’intenses réflexions. Nos barbecues sont conçus de sorte que vous n’ayez jamais à vous inquiéter de flambées, zones chaudes et froides ou aliments brûlés. Vous pouvez vous attendre à...
  • Page 45: Caractéristiques Spéciales

    Support pour iGRILL Le support pour iGRILL présente une surface aimantée pour accueillir votre iGRILL MINI, iGRILL 2 ou WEBER CONNECT (vendus séparément) pendant la cuisson, ainsi que pour stocker jusqu’à 4 sondes. Retirez le support pour iGRILL lorsqu’il n’est pas utilisé.
  • Page 46 RECETTES ET RECETTES WEBER INSTRUCTIONS Les recettes Weber vous donnent des instructions de cuisson en temps réel en fonction de vos préférences et de votre morceau de viande. Personnalisez UNE CUISSON PARFAITE la recette en choisissant des exhausteurs de goût, le degré de cuisson et le type de viande.
  • Page 47: Avant L'allumage

    JAMAIS sur un feu brûlant. Avant vos premières grillades, il est recommandé de préchauffer le barbecue et de maintenir ardent le combustible, couvercle fermé, pendant au moins 30 minutes afin de brûler les éventuels résidus de fabrication. www.weber.com...
  • Page 48: Allumage Du Charbon

    Le moyen le plus simple d’allumer tout type de charbon de bois est d’employer une cheminée d’allumage, en particulier la cheminée d’allumage WEBER RAPIDFIRE (vendue séparément). Veuillez consulter les mises en garde et avertissements concernant la cheminée d’allumage RAPIDFIRE avant d’allumer le charbon.
  • Page 49: Préparer Le Barbecue Pour La Cuisson À Feu Indirect

    (bas) sur les recouvert d’une couche de cendre blanche. côtés opposés de la cuve, ou d’utiliser les paniers Char-Basket de WEBER (vendus séparément). Remarque : Les cubes d'allumage doivent être entièrement consumés et les braises recouvertes de cendres avant de Certains modèles de barbecue n’incluent pas les...
  • Page 50: Méthodes De Cuisson

    2. Une fois les briquettes allumées, répartissez-les de façon uniforme sur la grille foyère à l’aide d’une longue pince (B) ou d’un râteau à charbon WEBER (vendu séparément). 3. Veillez à ce que la poignée du système de nettoyage ONE-TOUCH et le registre de couvercle soient en position entièrement ouverte (C), (D).
  • Page 51: Méthodes De Cuisson

    (bas) sur les côtés opposés de la cuve, ou d’utiliser les paniers Char-Basket de WEBER (vendus séparément). Certains modèles de barbecue n’incluent pas les paniers Char-Basket. Quantité de charbon pour la cuisson à feu indirect Rôtis, morceaux de volaille avec os, poisson entier, filets de poisson délicats, poulets entiers ou dindes, côtes...
  • Page 52: Guide De Cuisson

    à l’aide de la méthode de cuisson directe en temps de cuisson. respectant le temps de cuisson fourni dans le Rendez-vous sur www.weber.com pour découvrir des recettes et conseils de cuisson. tableau (ou jusqu’à la cuisson désirée). Tournez les aliments une seule fois à la mi-cuisson.
  • Page 53: Méthodes De Cuisson

    (au bout d’environ 15 à 20 minutes). 6. À l’aide de mitaines ou de gants pour barbecue et d’une pince à long manche, ajoutez de 2 à 4 morceaux de bois de fumage WEBER ou une poignée de copeaux de bois de fumage WEBER autour des braises (E).
  • Page 54: Types De Bois De Fumage

    MÉTHODES DE CUISSON – FUMAGE 7. Centrez la plaque de diffusion au-dessus de l’anneau de charbon (F). Veillez à ce que la plaque de diffusion de chaleur repose bien à plat sur l’anneau de charbon. Laissez le couvercle ouvert jusqu’à ce que le charbon soit recouvert de cendres. Remarque : Placez une barquette jetable sur la plaque de diffusion afin de récupérer les gouttes et minimiser le temps de nettoyage.
  • Page 55: Guide De Fumage

    États-Unis (USDA). Les coupes, les épaisseurs, les poids et les temps de cuisson présentés ci-dessus sont fournis à titre indicatif seulement. Des facteurs comme l’altitude, le vent et la température extérieure peuvent influer sur le temps de cuisson. Rendez-vous sur www.weber.com pour découvrir des recettes et conseils de cuisson. Température à cœur/ Épaisseur ou poids...
  • Page 56: Trucs Et Astuces Pour Des Grillades Et Un Fumage Réussis

    1. Cela maintient la grille suffisamment chaude pour saisir les aliments. faire apparaître de la rouille superficielle. WEBER conseille d’essuyer l’extérieur de votre barbecue 2. Cela réduit le temps de cuisson et évite que les à...
  • Page 57 PIÈCES DE REMPLACEMENT MASTER-TOUCH Premium - US - 020120 www.weber.com...
  • Page 58 REMARQUES — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —...
  • Page 59 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — www.weber.com...
  • Page 60 Le numéro de série se trouve sur le registre situé sur le couvercle. WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC www.weber.com © 2020. Conçu et fabriqué par Weber-Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 É.-U.
  • Page 61 No tire esta guía. La presente guía del propietario contiene información importante sobre peligros, advertencias y precauciones. Para conocer las instrucciones de armado, consulte la guía de armado. No use el asador en interiores. Visite weber.com, seleccione su país de origen y registre su asador hoy mismo. 52764 esMX...
  • Page 62  Este asador WEBER no ha sido diseñado para su como calefactor ni debe emplearse jamás instalación en el interior o encima de vehículos PRECAUCIONES como tal.
  • Page 63 Toda conversión de del precio de compra y compensación. En la Unión Europea, por un asador de gas no autorizada por WEBER y llevada a cabo por un ejemplo, esto constituye una garantía legal de dos años a partir de Elección de la cantidad necesaria de...
  • Page 64: Sistema De Limpieza One-Touch

    SISTEMA DE ASADO Su asador de carbón WEBER fue creado pensando en todos los detalles. Diseñamos nuestros asadores haciendo del desempeño una prioridad para que usted no tenga que preocuparse por llamaradas, zonas calientes o frías, o alimentos quemados. Puede esperar un funcionamiento y control excelentes, y resultados extraordinarios siempre.
  • Page 65: Características Especiales

    Soporte para iGRILL El soporte para iGRILL brinda una superficie magnética para colocar su iGRILL MINI, iGRILL 2 o WEBER CONNECT (cada uno a la venta por separado) durante la cocción, así como espacio para sostener hasta 4 sondas. Retire el soporte para iGRILL cuando no esté...
  • Page 66 RECETAS WEBER MONITOREE INSTRUCCIONES Las recetas Weber proporcionan instrucciones paso a paso y en tiempo real específicas para sus métodos de asado y cortes de carne preferidos. Personalice la receta seleccionando potenciadores de sabor, término de cocción y tipo de RESULTADOS PERFECTOS carne.
  • Page 67: Antes Del Encendido

    NUNCA lo aplique directamente sobre las llamas. Se recomienda calentar el asador y mantener el combustible al rojo vivo con la tapa cerrada durante al menos 30 minutos antes de cocinar por primera vez con la finalidad de incinerar los residuos del proceso de fabricación. www.weber.com...
  • Page 68: Encendido Del Carbón

    La manera más simple y efectiva de encender cualquier tipo de carbón es usar un encendedor de carbón, en particular, el encendedor de carbón WEBER RAPIDFIRE (a la venta por separado). Consulte las precauciones y advertencias incluidas con el encendedor de carbón RAPIDFIRE antes de encender carbón.
  • Page 69: Preparación Del Asador Para El Método De

    CHAR-BASKET de de ceniza blanca. WEBER (a la venta por separado). Algunos modelos de asador no incluyen charolas CHAR-BASKET. Nota: Los cubos de encendido deben haberse consumido totalmente y el carbón debe haber adquirido una capa de ceniza...
  • Page 70: Métodos De Asado

    2. Una vez que el carbón está completamente encendido, distribúyalo uniformemente por la rejilla para carbón con unas pinzas de empuñadura larga (B) o utilizando un rastrillo para carbón WEBER (a la venta por separado). 3. Asegúrese de que la palanca del sistema de limpieza ONE-TOUCH y el regulador de la tapa estén en la posición de apertura completa (C), (D).
  • Page 71: Métodos De Asado

    (inferior) a ambos lados del cuerpo del asador para apagar el carbón (F). del asador, o bien usar las charolas CHAR-BASKET de WEBER (a la venta por separado). Algunos modelos de asador no incluyen charolas CHAR-BASKET. Cantidad de carbón para fuego indirecto...
  • Page 72: Guía De Asado

    Visite www.weber.com para obtener recetas y consejos de cocina a la parrilla. la tabla (o hasta alcanzar el punto de cocción deseado), dando la vuelta al alimento a la mitad...
  • Page 73: Métodos De Asado

    (con frecuencia en 15-20 minutos). 6. Usando manoplas o guantes para asar y unas pinzas largas, añada 2-4 trozos de madera WEBER o un puño de virutas de madera WEBER alrededor del perímetro del carbón encendido (E). Consulte la tabla TIPOS DE MADERA PARA AHUMAR después de esta sección para más...
  • Page 74: Tipos De Madera Para Ahumar

    MÉTODOS DE ASADO: AHUMADO 7. Coloque la placa difusora centrada sobre la cámara para carbón (F). Asegúrese de que la placa difusora de calor se asiente firmemente y nivelada sobre el borde de la cámara para carbón. Mantenga la tapa abierta hasta que se haya formado una capa de ceniza en el carbón.
  • Page 75: Guía De Ahumado

    Los cortes, grosores, pesos y tiempos de cocción son solo lineamientos orientativos. Factores como la altitud, el viento y la temperatura exterior pueden influir en los tiempos de cocción. Visite www.weber.com para obtener recetas y consejos de cocina a la parrilla. Temperatura interna/término...
  • Page 76: Trucos Y Consejos Para Asar Y Ahumar Con Éxito

    La lluvia ácida, los productos químicos y el agua salada Ponga la tapa pueden causar corrosión superficial. WEBER recomienda limpiar externamente su asador Hay cuatro motivos importantes por los que la tapa usando agua tibia y jabonosa. Para concluir la debe permanecer cerrada tanto como sea posible.
  • Page 77: Refacciones

    REFACCIONES MASTER-TOUCH Premium - US - 020120 www.weber.com...
  • Page 78 NOTAS — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —...
  • Page 79 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — www.weber.com...
  • Page 80 El número de serie se encuentra en el regulador de la tapa. WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC www.weber.com © 2020 Diseñado y desarrollado por Weber-Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 (EE. UU.).

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