Utilisation Du Grill; Bonne Position De La Grille Par Rapport Au Grill; Prechauffage Du Four; Conseils D'utilisation Du Four - MBM MINIMA Serie Instructions Pour L'installation, L'emploi Et L'entretien

4.3 UTILISATION DU GRIL
L'utilisation du gril doit toujours s'effectuer avec la porte COMPLETEMENT OUVERTE.
ATTENTION : lorsque le gril est en fonction les parties accessibles sont brûlantes.
Pour pouvoir apprécier la cuisson au gril, il faut respecter une règle absolue :
AVANT DE COMMENCER LA CUISSON, LE GRIL DOIT ETRE BRULANT
La viande, le poisson, les brochettes et même les légumes peuvent être grillés sans problèmes. Les tranches fines de viande ou
de poisson doivent être grillées très rapidement et le plus près possible du gril.
4.4 BONNE POSITION DE LA GRILLE PAR RAPPORT AU GRIL
Tranches de viandes fines ou
saignantes le plus haut possible
4.5

PRECHAUFFAGE DU FOUR

Il est recommandé de préchauffer le four afin d'uniformiser la cuisson et prévenir les projections de graisse, la formation de la
fumée et les incrustations du four.
TEMPS DE PRECHAUFFAGE
Les temps de préchauffage sont liés à la température de cuisson choisie. Placez la manette sur la température choisie, le four
s'allume. Lorsque le témoin du thermostat s'éteint cela signifie que la température de préchauffage est atteinte.
N.B. Les rôtis de viande de porc, veau et agneau ainsi que le poisson n'ont pas besoin de préchauffage.
4.6

CONSEILS D'UTILISATION DU FOUR

- N'utilisez jamais le lèchefrites comme plat pour cuire les aliments.
- Ne revêtez jamais les cloisons et surtout jamais la sole avec du papier aluminium.
- Ne posez jamais le lèchefrites sur le fond du four.
BONNE
UTILISATION
MAUVAISE
UTILISATION
Tranches de viandes épaisses
saignantes au milieu
Grille
Elle set utilisée comme support
des moules et des différents plats.
Tranches de viandes épaisses à point
- 35 -
en bas
Lèchefrites
Il sert à recueillir les jus de
cuisson et doit être enlevé du four
s'il n'est pas utilisé.
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