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1.
Non accendere mai la friggitrice senza olio o grasso, in quanto ciò potrebbe danneggiare la macchina.
Inoltre, non mettere nella padella altri liquidi come acqua o altre sostanze.
2.
Posizionare la friggitrice su una superficie stabile e asciutta.
3.
Dal momento che la friggitrice si scalda durante l'uso, assicurarsi che non sia troppo vicina ad altri oggetti.
4.
Togliere il coperchio dalla friggitrice ed estrarre gli accessori. Durante il riscaldamento e la frittura, non
mantenere il coperchio sull'apparecchio per evitare la formazione di condensa.
5.
Riempire la friggitrice con la quantità desiderata di olio o grasso liquido. In questo tipo di friggitrice può
essere utilizzato solo grasso liquido. Assicurarsi che non venga riempita con una quantità inferiore al
minimo e non superiore al massimo, come indicato all'interno dell'apparecchio. Non mescolare mai grassi
e oli, altrimenti potrebbero fuoriuscire dalla friggitrice, anche la miscelazione di vari tipi di olio e di diversi
tipi di grasso è pericolosa.
6.
Collegare la spina ad una presa adatta; la spia rossa si accende.
7.
Impostare il termostato sull'impostazione di temperatura richiesta, in modo adeguato al tipo di frittura.
Consultare la tabella delle temperature.
8.
La spia di controllo della temperatura è verde. Il grasso olio viene riscaldato alla temperatura desiderata
entro 20-25 minuti.
9.
Utilizzare il manico per posizionare il cestello nella friggitrice.
10. Posizionare gli alimenti da friggere nel cestello. Per ottenere migliori risultati, mettere nel cestello
alimenti secchi. Non usare con prodotti scongelati e successivamente ricongelati perché contengono
molta acqua, che causa numerosi schizzi.
11. Abbassare il cestello nell'olio lentamente per evitare una formazione eccessiva di bolle.
12. La spia si spegne una volta raggiunta la temperatura selezionata. Attendere sempre che sia stata
raggiunta la temperatura selezionata. Per mantenere l'olio alla temperatura selezionata, il termostato si
spegne e si accende ripetutamente, così come la spia.
13. Sollevare di nuovo il cestello allo scadere del tempo di cottura.
14. Dopo la frittura lasciare che il prodotto goccioli fino ad asciugarsi completamente, non scuotere mai il
cestello.
15. Impostare il termostato al livello più basso (girare il termostato completamente in senso antiorario.)
16. Togliere la spina dalla presa.
17. Risciacquare il manico ed il cestello dopo l'uso ed asciugare accuratamente.
18. Una volta che la friggitrice si è completamente raffreddata, è possibile rimettere il cestello
nell'apparecchiatura e conservarlo. Conservare la friggitrice, con il coperchio in posizione, in un luogo buio
ed asciutto. In questo modo, è possibile lasciare l'olio e il cestello nella friggitrice quando la si mette via.
CONSIGLI PER FRIGGERE
1.
Usare al massimo 200 grammi di patatine fritte per litro d'olio.
2.
Con prodotti surgelati: usare al massimo 100 grammi perché si raffreddano rapidamente. Scuotere i
prodotti surgelati sul lavello per rimuovere il ghiaccio in eccesso.
3.
Quando si vogliono fare patatine fritte a base di patate fresche: asciugare le patatine dopo averle lavate
in modo che non penetri acqua nell'olio.
TABELLA FRITTURA
Questa tabella mostra i quantitativi di prodotti alimentari, la temperatura richiesta ed i tempi di frittura. Se le
istruzioni riportate sulla confezione del prodotto si discostassero dai valori indicati in questa tabella, bisogna
seguire le istruzioni sulla confezione.
Tempe
Tipo di prodotto
ratura
Patatine fritte fatte in casa
160°C
(primo ciclo di frittura)
Pesce fresco
Alette di pollo
Crocchette di formaggio
170°C
Piccole frittelle di patate
Verdure fritte
Quantità massima per
ciclo
freschi
surgelati
600g
--
500g
--
4-6
4-5
5
4
--
4
10-12
--
- 31 -
Tempo di frittura (minuti)
freschi o
surgelati
scongelati
4-5
--
5-7
--
12-15
15-20
4-5
6-7
--
3-4
2-3
--
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