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PREMIÈRE UTILISATION
•
Nettoyer l'appareil. Voir « Nettoyage et
entretien ».
•
Nettoyer les accessoires.
•
Allumer l'appareil et le faire chauffer en
position maxi. Lors de la première
utilisation, une fumée légère accompagnée
d'une odeur particulière peut se dégager :
ceci est un phénomène normal.
•
Laisser refroidir complètement l'appareil.
ASSEMBLAGE
•
Débrancher l'appareil de la prise de courant.
•
Poser la plaque de cuisson et la pierre à
l'horizontale sur les supports et vérifier sa
stabilité.
UTILISATION
•
Préparer les ingrédients (les couper en
petits morceaux, assaisonner ou mariner).
•
Nettoyer la plaque de cuisson, la pierre et
les poêlons à l'aide d'un chiffon doux et
humide.
•
Tourner l'interrupteur de température pour
mettre l'appareil en marche et sélectionner
la température souhaitée. Le témoin
lumineux s'allume. Placer l'interrupteur
de température sur « MIN » pour éteindre
l'appareil.
•
Uniquement lors de la première utilisation :
badigeonner un peu d'huile sur la plaque de
cuisson à l'aide d'un pinceau ou d'un
morceau d'essuie-tout. Attendre que l'huile
soit absorbée et retirer l'excédent.
•
Il n'est plus nécessaire d'utiliser de l'huile
lors des utilisations ultérieures de
l'appareil.
•
Attendre 20 minutes pour permettre à la
plaque de cuisson et à la pierre d'atteindre
la température sélectionnée. Ne pas
entreprendre la préparation des aliments
tant que la plaque et la pierre ne sont pas
entièrement chaudes. La plaque de cuisson
atteint la bonne température en fait déjà
après 10 minutes, mais la pierre a besoin de
20 minutes pour être chaude.
•
Les morceaux petits/fins se grillent mieux et
plus rapidement que les morceaux gros/
épais.
•
Expérimenter avec la température et le
temps de préparation pour obtenir le
meilleur résultat possible.
•
Utiliser les poêlons pour préparer une
raclette, faire rissoler des aliments ou, par
exemple, cuire un œuf ou une crêpe.
•
Les parties lisses de la plaque de
cuisson peuvent être utilisées pour toutes
sortes d'aliments. Utiliser les parties lisses
notamment pour préparer des crêpes, des
œufs ou du poisson.
•
Pour la raclette, les poêlons sont posés sous
la plaque de grill. Pour la cuisson gourmet,
les poêlons peuvent également être posés
sur le côté lisse de la plaque de grill.
•
La viande et le poisson peuvent être
préparés sur la face nervurée qui permet
d'obtenir les rayures typiques du gril.
•
Il est possible de préparer toutes sortes
d'ingrédients sur la pierre, mais comme la
pierre ne présente qu'une seule rainure
pour retenir la graisse et le liquide en
excédent, nous vous conseillons d'y préparer
des aliments plus « secs ». Cela évitera que
la graisse et le liquide superflus ne
s'écoulent de la pierre.
Après utilisation, éteindre l'appareil, retirer la fiche
de la prise de courant et attendre que l'appareil ait
refroidi.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
•
Nettoyez l'appareil après chaque emploi.
•
Après avoir utilisé l'appareil, positionner le
thermostat sur « MIN ». Retirer ensuite
la fiche de la prise de courant et attendre
que l'appareil ait refroidi.
•
Ne pas utiliser d'ustensiles tranchants ni de
détergents abrasifs ou agressifs pour
nettoyer l'appareil ou ses accessoires.
Utiliser la spatule en bois fournie avec
l'appareil pour détacher les restes
alimentaires.
•
Vous pouvez également utiliser du papier
essuie-tout.
•
Ne pas plonger l'appareil dans l'eau ni tout
autre liquide.
•
Nettoyer la plaque de cuisson, les poêlons
et les spatules dans de l'eau savonneuse.
Rincer ensuite soigneusement avec de l'eau
propre et sécher.
•
Les poêlons et les spatules sont également
lavables au lave-vaisselle, mais pas la
plaque de cuisson ni la pierre.
•
IMPORTANT : ne pas plonger la pierre dans
l'eau. La pierre absorbe en effet trop d'eau
et peut éclater lors d'une utilisation
ultérieure. Rincer la pierre complètement
refroidie sous un filet d'eau tiède et la
nettoyer avec un tampon à récurer. Sécher
ensuite soigneusement. De préférence,
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