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PROG.
DORADO PESO
TIEMPO
(g)
500
3:30
1
750
3:32
1000
3:35
500
3:30
5
2
750
3:32
1000
3:35
500
3:30
3
750
3:32
1000
3:35
500
3:17
1
750
3:22
1000
3:27
500
3:17
6
750
3:22
2
1000
3:27
500
3:17
3
750
3:22
1000
3:27
7
750
1:20
2
8
750
1:28
-
9
2
750
2:10
10
-
-
1:30
11
-
-
5:07
12
-
-
1:25
13
-
-
0:10-1:30
E
500
2:43-3:43
X
P
-
750
2:48-3:48
E
R
1000
2:55-3:55
T
Nota : La duración total no incluye el tiempo de mantenimiento de calor
para los programas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,12 e 13.
PRE-
1
REPOSO
2
AMASADO
AMASADO
CALENTADO
(mn)
(mn)
(mn)
5
5
20
5
5
20
5
15
5
8
5
10
5
25
5
20
15
-
5
5
10-30
1
3
2
4
AMASADO
AMASADO
SUBIDA
SUBIDA
(mn)
(mn)
(mn)
(mn)
39
10 sec.
31
10 sec.
39
10 sec.
26
5 sec.
12
5
60
250
2
39
10 sec.
26
15 sec.
3
COCCIÓN
EXTRA
MANTENIMIENTO
SUBIDA
EN CALIENTE
(mn)
50
-
52
-
55
-
50
-
52
-
60
55
-
50
-
52
-
55
-
50
2:55
55
3:00
60
3:05
50
2:55
55
3:00
52
60
3:05
50
2:55
55
3:00
60
3:05
48
-
70
-
60
55
2:03
-
30
4:50
70
-
0:10-1:30
-
48
2:28-3:08
30-70
53
2:33-3:13
60
2:40-3:20
(mn)
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
22
60
-
-
20
60
60
60
60
79
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