Table des Matières
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recettes a decouvrir
Transvasez dans un récipient et ajoutez
le beurre. Mélangez. Etalez la pâte
dans le fond et sur les bords du moule
en appuyant fermement avec la paume
de la main. Réservez au frais.
3. Placez la crème, le sucre, la vanille, les
œufs et le zeste de citron dans le bol et
verrouillez le couvercle. Sélectionnez la
vitesse "Réduire" pendant 10 secs.
4. Appuyez sur "Pause" et ajoutez la moitié
du fromage, continuez à réduire pen-
dant 20 sec. Renouvelez l'opération
avec le fromage restant.
5. Versez la crème dans le moule et faites
cuire pendant 1h30 environ. A la fin
de la cuisson, éteignez le four et laissez
refroidir doucement le gâteau, porte
entrouverte.
COCKTAILS
Granité pêche-citron
Préparation : 10 min.
Pour : 4 personnes
Ingrédients :
- 4 pêches jaunes (900 g), dénoyautées,
coupées en 4
- 10 glaçons
- 2 citrons (170 g), pelés, coupés en 4
- 180 ml de rhum blanc
- 55 g de sucre semoule
- Rondelles de citron (pour garnir)
Préparation :
1. Mettez les pêches, les glaçons et le
citron dans le bol et verrouillez le
couvercle. Sélectionnez le programme
"Smoothie vert". Après 10 secs.,
appuyez sur "Pause", ajoutez le rhum et
le sucre et redémarrez le programme.
2. Versez dans des verres réfrigérés et gar-
nissez de rondelles de citron.
Citron-cranberry vodka spritzer
Préparation : 10 min.
Pour : 4 personnes
Ingrédients :
- 1 pamplemousse rouge (400 g), pelé,
coupé en 4
- 2 oranges (400 g), pelées, coupées en
2
- 250 ml de jus de cranberry bien frais
- 90 ml de vodka
- 35 g de sucre semoule
- 6 glaçons
Préparation :
1. Placez l'ensemble des ingrédients dans
le bol en respectant l'ordre ci-dessus et
verrouillez le couvercle.
2. Sélectionnez la vitesse "Hacher" pendant
20 à 30 secondes.
3. Versez dans des verres et dégustez de
suite.
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