Hamilton Beach Professional 33970 Mode D'emploi page 59

Resolviendo Problemas
PROBLEMA
Los alimentos de la olla
de cocción lenta no se
cocieron lo suficiente.
Los alimentos se
cocieron de más.
CAUSA PROBABLE/SOLUCIÓN
• ¿Los alimentos se cocieron en la configuración KEEP WARM (caliente)?
• ¿Se cortó el suministro de energía?
• ¿El recipiente removible estaba demasiado lleno?
• ¿Se colocó correctamente la tapa en la olla de cocción lenta?
• ¿Eligió la configuración de calor LO (baja) pero utilizó un tiempo de cocción basado en una
configuración de calor alta (HIGH)?
• ¿El recipiente removible estaba por lo menos lleno hasta la mitad? El modo SLOW COOK (cocción
lenta) ha sido diseñado para cocinar los alimentos por completo en un recipiente removible lleno. Si
sólo llena el recipiente removible por la mitad, los alimentos se cocinarán más rápido. Verifique el
punto de cocción en forma periódica.
• En el modo SLOW COOK (cocción lenta), los alimentos continúan subiendo la temperatura después
de que se ha alcanzado la temperatura deseada.
• En el modo SOUS VIDE, utilice el tiempo y la temperatura sous vide recomendados para el
tipo, tamaño y grosor de sus alimentos. Las temperaturas de cocción Sous Vide difieren de las
temperaturas de cocción tradicionales.
• ¿Eligió la configuración de calor HIGH (alta) pero utilizó un tiempo de cocción basado en una
configuración de calor LO (baja)?
• Para lograr lecturas de temperatura precisas en el modo Sous Vide, debe agregarse agua hasta el
MAX nivel de llenado.
(cont.)
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