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Mode Sous Vide
La cuisson sous vide est une méthode sûre de cuire les aliments emballés sous vide dans un bain d'eau à température contrôlée, assurant
une cuisson uniforme de l'aliment et réduisant le risque d'une cuisson excessive ou insuffisante.
1. Remplir le récipient avec de l'eau chaude du
robinet, légèrement sous la ligne MAX.
5. Appuyer sur la flèche vers le
haut ou vers le bas pour choisir
la température. Voir la feuille de
température à la page 25 pour les
températures de cuisson sous vide.
w AVERTISSEMENT
dans le récipient. Ne jamais cuire les aliments dans la base.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION : Laver le couvercle de verre et le
récipient amovible dans de l'eau chaude savonneuse. Rincer et faites sécher.
2. OPTIONNEL : Placer le support dans le
récipient et mettre le couvercle.
6. Appuyer sur le bouton TEMP/
TIME (température/temps) pour
déterminer le temps de cuisson.
L'appareil peut être programmé
pour un maximum de 72 heures.
Risque de choc électrique
3. Appuyer sur le bouton
(marche/arrêt).
L'appareil est en mode SOUS VIDE par défaut.
7. Appuyer sur les flèches vers le
haut ou vers le bas pour régler le
temps par tranches de 10 minutes.
Ou, appuyer et tenir pour régler le
temps par tranches d'une heure.
. Toujours cuire les aliments
4. Appuyer et maintenir le bouton
TEMP/TIME (température/
temps) enfoncé pendant 3
secondes pour sélectionner les
degrés Fahrenheit ou Celsius.
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