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DÉCOUVREZ LES PROGRAMMES AUTOMATIQUES PROPOSÉS :
Sauce
Soupe P1
Programmes
automatiques
F2
F1
F1
Accessoires autorisés
F3
Vitesse
10 pulses et
V6
" par défaut "
V12 pendant
(V2 à V8)
(ajustable)
2min
Température
70°C (50°C à
100°C (90°C à
" par défaut "
100°C)
100°C)
(ajustable)
Temps
8 min
40 min
" par défaut "
(5 min à
(20min à
(ajustable)
40 min)
60 min)
Maintien au
chaud "par
défaut" en
45 min
45 min
fin de pro-
gramme
Vitesse
moteur en
V4
maintien au
chaud
Vapeur P1
Vapeur P2
Programmes
automatiques
F5
Accessoires autorisés
Vitesse
"par défaut"
(ajustable)
Température
100°C
100°C
" par défaut "
(non
(non
(ajustable)
ajustable)
ajustable)
Temps
30 min
35 min
" par défaut "
(1 min à
(1 min à
(ajustable)
60 min)
60 min)
Maintien au chaud
"par défaut" en fin
45 min
45 min
de programme
Vitesse moteur en
maintien au chaud
Levée de la pâte
30° «par défaut» en
fin de programme
34
Soupe P2
Mijoté P1
Mijoté P2
Mijoté P3
F1
F1
F2
F1
F2
F1
V7 à V10
V3
V1
pendant 30s
100°C (90°C à
130°C (non
95°C (80°C à
95°C (80°C à
100°C)
ajustable)
100°C)
45 min
5 min
45 min
(20 min à
(2 min à 15 min)
(10 min à 2h)
(10 min a 2h)
60 min)
45 min
45 min
5s ON en V3 /
10s ON en V3 /
20s OFF
10s OFF
Pâte P1
Pâte P2
Pâte P3
F1
F4
F3
V5 pendant 1min
V3 pendant
V5 pendant
30s puis v6 pendant
40s puis V9
2min 30s
2min
pendant 3min
2 min 30s
3 min 40s
3 min 30s
(30s à
(1 min 40s à
(30s à 3 min 30s)
2 min 30s)
3 min 40s)
40min
40min
UTILISATION DU PANIER VAPEUR
Les temps de cuisson sont donnés à titre in-
dicatif, ils permettent dans la plupart des cas
une cuisson satisfaisante.
Néanmoins, certaines conditions vont influer
sur le temps de cuisson :
- la taille des légumes (coupés ou non-coupés)
F2
- la quantité des ingrédients dans le panier
- la variété des légumes, leur maturité
V2
Vous pouvez aussi utiliser le mode manuel en sélectionnant la température de 130°C et
le temps de cuisson selon la quantité et le type d'ingrédients : voir tableau ci-dessous.
100°C)
20 min
Ingrédients
Courgettes
Panais
45 min
Blancs de poireaux
Brocolis
Poissons
Pommes de terre
Carottes
Haricots verts
Dessert
Viandes blanches
Certaines recettes peuvent provoquer des débordements intempestifs, en raison de
l'apparition de bulles, en particulier lors de l'utilisation de légumes congelés. Dans ce
F2
cas, il vous appartient de réduire les volumes en conséquence.
F4
MODE MANUEL
V4
(V2 à V8)
90°C
(50°C à
110°C)
15 min
(5 min à
60 min)
45 min
V4
- la quantité d'eau dans le bol, qui doit
correspondre à la graduation (0.7L).
Bien penser à utiliser le bouchon vapeur
dans le sens "maxi vapeur" (a) vers vous.
Si la cuisson est insuffisante, vous pou-
vez ajouter un temps de cuisson supplé-
mentaire.
Temps de cuisson vapeur
Temps de cuisson
Quantités (max)
estimé
800 g
20 min
800 g
25 min
800 g
25 min
500 g
20 min
600 g (avec papier cuisson)
15 min
1 kg
30 min
1 kg
30 min
800 g
30 min
600 g (avec papier cuisson)
20 min
Programme vapeur
préconisé
P1
P1
P1
P1
P1
P2
P2
P2
P2
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