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3. UTILIZAÇÃO
A placa de grelhar vai protegida por um filme plástico que deve ser retirado antes da sua utilização. É
aconselhável proceder à limpeza da placa com um detergente de cozinha e de seguida untar a placa com uma
mistura de azeite e vinagre.
Para ligar a placa, pressione o manípulo totalmente para dentro, rode-o no sentido anti-horário e
pressione o isqueiro que se encontra próximo da torneira mantendo o manípulo pressionado durante 15 a 20
segundos após o queimador acender.
O manípulo tem impressas, uma chama grande (caudal máximo) e uma chama pequena (caudal mínimo),
o espaço entre elas é a área de regulação da chama.
Nos modelos GGP15.6C, GGP15.6MC, GGP15.8C, GGP15.8MC, GGP15.10C e GGP15.10MC são
utilizadas torneiras termostática e um manípulo com graduação própria, esta vai do nº 1 (caudal mínimo) ao
nº 7 (caudal máximo), nela consta ainda uma chama pequena (chama piloto) e uma chama grande (caudal
máximo que coincide com o nº 7), a restante graduação representa a regulação da temperatura na placa.
Este tipo de torneira actua da seguinte forma: quando se liga o aparelho os queimadores funcionam com
o caudal máximo, até a placa atingir a temperatura desejada, de acordo com a posição do manípulo. Quando
a temperatura da placa estabilizar, a torneira automaticamente reduz a chama e aumentá-la-á quando a placa
arrefecer, esta irá reduzir ou aumentar tantas vezes quantas a temperatura aumente ou diminua. Isto acontece
em qualquer posição do manípulo.
Todas as torneiras estão equipadas com sistema de segurança pelo que no caso de a chama se apagar em
algum queimador a alimentação do gás será interrompida automaticamente.
Para desligar basta rodar o manípulo para a posição 0.
Os modelos GGP15 GGP15.6C, GGP15.6MC, GGP15.8C, GGP15.8MC, GGP15.10C e GGP15.10MC
dispõem de termóstatos de segurança que desligam o equipamento em caso de sobreaquecimento (antes que
atinja os 300ºC). Os termóstatos situam-se na zona frontal do equipamento, na parte inferior. Os termóstatos
são de rearme manual.
No queimador vertical os recipientes utilizados terão de ter um diâmetro mínimo de 150 mm e um
diâmetro máximo de 300 mm.
4. CONSERVAÇÃO E LIMPEZA
Para efectuar a limpeza da placa é aconselhado deitar um pouco de água fria sobre a placa ainda quente,
mas alguns minutos após desligada. A água vai borbulhar e facilitar que todos os resíduos presos à placa se
soltem facilmente. Seguidamente pode-se limpar com um pano húmido e se necessário, após arrefecer
utilizar um pouco de detergente.
Esta operação deve ser efectuada sempre, no final de cada utilização.
O tabuleiro que se encontra na parte frontal do aparelho deve ser retirado periodicamente e lavado
cuidadosamente para evitar que a gordura transborde sobre os manípulos das torneiras. Para o retirar, basta
levantá-lo um pouco e puxá-lo para fora.
As torneiras do aparelho não necessitam de lubrificação.
5.
OPERAÇÕES NECESSÁRIAS PARA ALTERAÇÃO DO TIPO DE GÁS
QUEIMADOR GAMA GGP15
Para a alteração do tipo de gás deve proceder-se da seguinte forma:
- Fechar a torneira de alimentação do gás e desligar o tubo de alimentação do aparelho.
- Virar o aparelho para que este fique apoiado sobre a placa.
- Pela parte interior desaperte porca de ligação do tubo de gás ao injector.
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