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3.
USO
La placa de la plancha va protegida por una película de plástico que debe ser retirada antes de su utilización.
En cualquier caso, es aconsejable limpiar la placa con el detergente de cocina habitual y en seguida untar la
placa con una mezcla de aceite de oliva y vinagre.
La plancha ya puede encenderse. Para hacerlo, deberá empujar la perilla completamente, girar en sentido
contrario a las agujas del reloj y pulsar el encendedor que está cerca de la llave. La perilla debe permanecer
pulsada de 15 a 20 segundos tras encender la llama.
En la perilla hay un dibujo de una llama grande (calor máximo) y una llama pequeña (calor mínimo). El
espacio entre las dos, se corresponde a la regulación de la llama.
Los modelos GGP15.6C, GGP15.6MC, GGP15.8C, GGP15.8MC, GGP15.10C y GGP15.10MC, utilizan
válvulas termostáticas y un mando con graduación propia, que va del nº1 (caudal mínimo) al nº 7 (caudal
máximo), constan una llama pequeña (llama piloto) y una llama grande (caudal máximo que coincide con el
nº 7), el resto de la graduación representa la regulación de temperatura en la placa.
Este tipo de válvula actúa de la siguiente forma: cuando se enciende el aparato los quemadores funcionan
con el caudal máximo, hasta que se indique la temperatura deseada, de acuerdo con la posición del mando.
Cuando la temperatura de la placa se estabiliza, la válvula automáticamente reduce la llama o la aumenta
según lo necesite. Esta se reducirá o aumentará tantas veces como la temperatura aumente o disminuya. Esto
sucede en cualquier posición del mando.
Todas las llaves tienen un sistema de seguridad. Si la llama se extingue, la toma de gas se interrumpe
automáticamente.
Girando la llave a la posición 0 la plancha se apaga.
Los modelos GGP15..6C, GGP15.6MC, GGP15.8C, GGP15.8MC, GGP15.10C y GGP15.10MC tienen
termostatos de seguridad que apagan el equipamiento en caso de sobrecalentamiento (antes de llegar a
300°C). Los termostatos se encuentran en la parte frontal del equipo en la parte inferior. Los termostatos son
de rearme manual.
En el quemador vertical, los recipientes utilizados han que tener el mínimo de 150mm y un diámetro máximo
de 300mm.
4.
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Para limpiar la placa es aconsejable verter un poco de agua fría sobre ella varios minutos después de haber
apagado la plancha. El agua facilitará quitar los restos pegados a la placa. Después, limpiar con un paño
húmedo, y tras haberse enfriado, sólo es necesaria una pequeña cantidad de detergente.
Esto debe hacerse cada vez que se utilice la plancha.
La bandeja que se encuentra situada en la parte frontal del aparato, debe ser retirada y limpiada regularmente,
para así evitar el derrame de grasa sobre las perillas (mandos). Para quitarla, levantar un poco y luego tirar
hacia fuera.
Las llaves no necesitan lubricación.
5.
OPERACIONES NECESARIAS PARA LA ALTERACIÓN DEL TIPO DE GAS
QUEMADOR GAMA GGP15
La alteración del tipo de gas debe ser hecha de la siguiente manera:
- Cerrar el grifo de alimentación del gas y desconectar el tubo de alimentación del aparato.
- Virar el aparato para que este se quede apoyado sobre la placa.
- Por la parte interior, desapretar la tuerca de ligación del tubo de gas al inyector.
- Desapretar el tornillo superior de fijación del quemador, que simultáneamente dejará de fijar la tuerca de
afinación del aire. A partir de este momento, ya puede substituir el inyector de gas y cambiar por lo
inyector deseado, para el cambio de tipo de gas.
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