ALDI AMBIANO MD 18300 Mode D'emploi page 68

Utilisation du four à vapeur
Aliment
Fruits de Crevettes
mer
Crabe
Carpe
Carpe de
roseau
Truite
Riz Riz 100 g
Riz 200 g
Riz 300 g
Dé- Poulet (en-
congéla- tier) (1 kg)
tion
Pattes de
poulet
(1 kg)
Porc (700 g) 60 °C
Crevettes
(700 g)
Poisson
(700 g)
68
Temp. Préparation
aliment
90 °C Fraîches 500 g
Congelées 500 g
95 °C 600 g
85 °C Entière (500 g)
Congelée, entière
(500 g)
85 °C Entière (1 000 g)
Congelée, entière
(1 000 g)
100 °C Entière (1 kg)
Entière (300 g)
100 °C Ajoutez 150 g
d'eau, utilisez un
plat en verre allant
au four
100 °C Ajoutez 250 g
d'eau, utilisez un
plat en verre allant
au four
100 °C Ajoutez 400 g
d'eau, utilisez un
plat en verre allant
au four
60 °C Congelé à -18 °C,
placez sur un plat
allant au four
60 °C
55 °C
55 °C
Temps de
cuisson Remarques
(min)
12-16 Utilisez du pois-
son frais. La
20-25
peau se retire
20-25
facilement après
18-20
cuisson.
30-35
22-28
40-45
18-25
13-15
25
30
35
25 Sélectionnez une
température
moins élevée et
35
une durée plus
courte afi n de
préserver les ali-
20
ments pendant la
20
décongélation.
25