ALDI AMBIANO MD 18300 Mode D'emploi page 103

Cottura a vapore
Alimenti
Carne Manzo
triturato
Salsiccia
magra
Sanguinac-
cio
Carne
macinata
Maiale
triturato
Fette con
carne di
maiale
Coscia di
pollame
Pollo, ana-
tra (interi)
Tacchino
Pezzi di
manzo
Temp. Preparazione di
alimenti
100 °C Triturato 600 g
Triturato e conge-
lato, 600 g
90 °C 400 g
90 °C 400 g
100 °C Triturato, 500 g
Triturato e conge-
lato, 500 g
100 °C Fette di carne
(3 cm di spessore)
500 g
Fette di carne con-
gelate
(3 cm di spessore),
500 g
100 °C Fresco, 700 g
Congelato, 700 g
100 °C Fresco, 1000 g
Congelato, 1000 g
100 °C 1400 g
100 °C Pezzi di manzo,
500 g
Pezzi di manzo
congelati, 500 g
Utilizzo del forno a vapore
Tempo di
cottura Annotazioni
[min]
18-25 Le fette spesse
possono essere
30-40
adagiate diret-
tamente su di un
piatto.
15
10-15
15-25
30-40
30-40
50-60
30-35
35-45
25-30
40-50
40-50
15-25
25-40
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