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Utilisation du doseur sans machine espresso Solis
Si vous n'utilisez pas de machine espresso Solis, vous devez respecter la consigne
suivante lors de l'utilisation du doseur avec votre porte-filtre :
Expérimentez le maniement du doseur avec votre porte-filtre autant de fois que
nécessaire jusqu'à ce que vous obteniez un écart d'environ 1 mm entre le groupe
de percolation et la surface du café en poudre tassé. Commencez tout d'abord
avec un peu plus de café en poudre et vérifiez l'empreinte laissée par le groupe de
percolation sur le café en poudre après avoir placé le porte-filtre dans le groupe
de percolation puis l'avoir retiré (Attention : N'activez pas encore la percolation !).
Travaillez par petites étapes jusqu'à obtention d'un écart d'1 mm pour votre
machine espresso. Vous pouvez alors ajuster le degré de la mouture pour obtenir
l'extraction espresso qui vous convient le mieux. Maintenez toutefois la hauteur
de remplissage dans le filtre ainsi que la pression exercée constantes pour vos
prochains cafés.
SOR TIE DU C AF E E N PO UD R E D ANS UN RECIPIENT
O U U N FILT R E C A F E
1
ièr e
ET A PE :
P LA CER LE R EC IP IEN T O U L E F IL TR E E N -D E S S O U S D E L A
S OR TI E D U C AF E E N PO U DRE
Si un support du porte-filtre est installé, démontez-le de l'appareil.
Placez le récipient ou le filtre à café directement en-dessous de la sortie du café en
poudre (G).
44
Tirer
Ziehen
2
ièm e
ET AP E :
R E GL ER L A Q UANT IT E DE C A FE E N P OUDR E
Sélectionnez la quantité de café en poudre en réglant le bouton régulateur GRIND
TIME (E) sur la durée correspondante. Référez-vous pour cela au tableau ci-dessous.
3
ièm e
ET AP E :
R E GL ER L E DE GR E DE LA M OU TU R E
Tournez le bac à grains jusqu'à ce que le bouton régulateur du degré de la mouture
soit sur la bonne zone (ESPRESSO, PERCOLATOR, DRIP ou PLUNGER) et sélectionnez
sur cette zone le degré souhaité de la mouture. Nous vous recommandons de toujours
commencer au centre de chaque zone puis d'expérimenter au sein de cette zone
jusqu'à ce que vous déterminiez le degré de la mouture vous convenant le mieux.
4
ièm e
ET AP E :
MO U DRE LE S GR AI NS DE C AFE
Référez-vous pour cela à la page 40 de ce mode d'emploi et procédez comme décrit.
TABL EA U DES CAFE S
cafetière
type de
machine
espresso
machine
espresso
italienne /
à café
percolateur
impression
ESPRESSO
PERCOLATOR
degré de la
moyennement
fine
mouture
fine
réglage du
degré de la
1–25
26 –34
mouture
6 secondes pour
réglage
une tasse
3 secondes
GRIND TIME
10 secondes pour
par tasse
2 tasses
Le tableau des cafés livre seulement des données approximatives pour régler le
degré de la mouture et la durée de broyage. Selon les grains de café, la date et le
degré de torréfaction, il peut être nécessaire d'adapter les réglages.
cafetière
café filtre
à piston
DRIP
PLUNGER
moyennement
grossière
grossière
35 – 45
46 –60
3 secondes
2 secondes
par tasse
par tasse
45
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