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Manuels Connexes pour AEG BS8304001
Sommaire des Matières pour AEG BS8304001
- Page 1 FR Notice d'utilisation BS8304001 BS8304021...
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Page 2: Table Des Matières
13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT ....... . . 46 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à... -
Page 3: Consignes De Sécurité
FRANÇAIS 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneu- sement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y ré- férer ultérieurement. -
Page 4: Instructions De Sécurité
• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap- pareil. • Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. • N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs poin- tus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils... - Page 5 FRANÇAIS • Veillez à ne pas endommager la fiche est en fonctionnement. De l'air brûlant secteur ni le câble d'alimentation. peut s'en échapper. Contactez un professionnel qualifié ou • N'utilisez jamais cet appareil avec les un électricien pour remplacer le câble mains mouillées ou lorsqu'il est en d'alimentation s'il est endommagé.
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Page 6: Cuisson À La Vapeur
Cuisson à la vapeur à récurer, de solvants ou d'objets mé- talliques. AVERTISSEMENT • Si vous utilisez un spray pour four, sui- Risque de brûlures et de dom- vez les consignes de sécurité figurant mages matériels à l'appareil. sur l'emballage. -
Page 7: Description De L'appareil
FRANÇAIS 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL Bandeau de commande Programmateur électronique Bac à eau Prise pour la sonde à viande Résistance Éclairage Ventilateur Résistance de la paroi arrière Générateur de vapeur avec cache Support de grille amovible Position des grilles 3.1 Accessoires Grille métallique Permet de poser des plats (à... -
Page 8: Avant La Première Utilisation
Kit vapeur Un plat de cuisson perforé et un non perforé. Le kit vapeur évacue l'eau de condensa- tion des aliments au cours de la cuisson à la vapeur. Utilisez-le pour cuire des ali- ments ne devant pas être immergés pendant la cuisson, par exemple des lé-... -
Page 9: Bandeau De Commande
FRANÇAIS 5. BANDEAU DE COMMANDE 5.1 Programmateur électronique Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction Commentaire Numéro sensitive Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil. Marche/Arrêt Pour mettre en fonctionne- ment et à l'arrêt l'appareil. Modes de cuisson ou Pour sélectionner un mode Cuisson assistée de cuisson, appuyez une fois... - Page 10 10 www.aeg.com Touche Fonction Commentaire Numéro sensitive Pour confirmer une sélection ou un réglage. Touche Accueil Pour afficher le menu princi- pal. Heure et fonctions sup- Pour régler d'autres fonc- plémentaires tions. Lorsqu'un mode de cuisson est en cours, ap- puyez sur la touche sensitive pour régler la minuterie, la...
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Page 11: Utilisation Quotidienne
FRANÇAIS Symbole Fonction Chaleur et tenir La fonction est activée. 6. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT Appuyez sur OK pour passer au Reportez-vous aux chapitres con- sous-menu ou accepter le réglage. cernant la sécurité. À tout moment, vous pouvez revenir au 6.1 Navigation dans les menus menu principal avec la touche Allumez l'appareil. -
Page 12: Modes De Cuisson
12 www.aeg.com Symbole Sous-menu Utilisation Ajuste le contraste de l'affichage par Affichage contraste paliers. Ajuste la luminosité de l'affichage par Affichage luminosité paliers. Langue Règle la langue de l'affichage. Permet de régler le volume des tona- Volume alarme lités des touches et des signaux sono- res par paliers. - Page 13 FRANÇAIS Mode de cuisson Utilisation Chaleur tournante hu- Pour économiser de l'énergie lors de la mide cuisson d'aliments particulièrement secs ainsi que pour cuire dans des moules sur un seul niveau. Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur 3 niveaux si- multanément et pour déshydrater des ali- ments.
- Page 14 14 www.aeg.com Mode de cuisson Utilisation Stérilisation Pour conserver des légumes par ex. divers condiments dans des verrines et du liqui- Déshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en ron- delles, comme des pommes, des prunes ou des pêches, et des légumes comme des tomates, des courgettes ou des cham- pignons.
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Page 15: Indicateur De Chauffe
FRANÇAIS 6.6 Indicateur de chauffe d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien : Lorsque vous activez un mode de cuis- son, une barre s'affiche. La barre indique • Chaleur résiduelle : que la température du four augmente. – Lorsqu'un mode de cuisson ou un programme fonctionne, les résistan- Indicateur de préchauffage ces sont désactivées 10 % plus tôt... -
Page 16: Chaleur Et Tenir
16 www.aeg.com Sélectionnez le mode de cuisson. Appuyez sur pour régler la durée requise. Presser OK pour Réglez une température supérieure confirmer. Lorsque la durée pro- à 80 °C. grammée est écoulée, un signal so- Appuyez sur à plusieurs reprises nore retentit. -
Page 17: Recettes Automatiques
FRANÇAIS automatiquement le temps de cuis- 8.2 Cuisson assistée avec son. Pour l'utiliser, il est nécessaire Recettes automatiques d'entrer le poids des aliments. Cet appareil dispose d'un ensemble de • Programmes de cuisson de la viande recettes que vous pouvez utiliser. Les re- avec Sonde à... -
Page 18: Utilisation Des Accessoires
18 www.aeg.com 9. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT La sonde à viande apparaît sur l'affi- Reportez-vous aux chapitres con- chage. cernant la sécurité. Appuyez sur dans un dé- lai de 5 secondes pour définir la 9.1 Sonde à viande température à cœur. -
Page 19: Installation Des Accessoires Du Four
FRANÇAIS 9.2 Installation des accessoires du four Le plat à rôtir et la grille métallique pos- sèdent des rebords latéraux. Ces re- bords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les récipients de glisser. Installation simultanée de la grille mé- tallique et du plat à... -
Page 20: Sécurité Enfants
20 www.aeg.com Vous pouvez remplacer une posi- 10.3 Sécurité enfants tion mémoire. Lorsque l'afficha- La fonction Sécurité enfants permet ge indique la première position d'éviter une utilisation involontaire de mémoire libre, appuyez sur l'appareil. et appuyez sur OK pour remplacer un programme exi- Activation et désactivation de la... -
Page 21: Conseils Utiles
FRANÇAIS Température Arrêt automatique au bout de 30 °C - 115 °C 12,5 h 120 °C - 195 °C 8,5 h 200 °C - 230 °C 5,5 h L'arrêt automatique fonctionne quement en marche pour refroidir les avec toutes les fonctions, à l'ex- surfaces de l'appareil. -
Page 22: Vapeur Intense / Eco
22 www.aeg.com Remarques générales • La température et la durée sont four- nies à titre indicatif uniquement et va- • Lorsque la durée de cuisson dépasse rient en fonction de la composition, les 30 minutes ou si vous cuisinez une de la taille et de la quantité... - Page 23 FRANÇAIS Légumes Position de Température Eau dans le Durée Plat la grille (°C) bac à eau (ml) (min) Artichauts 50 - 60 Aubergines 15 - 25 Chou-fleur, 35 - 45 entier Chou-fleur en 25 - 30 bouquets Brocoli entier 30 - 40 Brocoli en 20 - 25 bouquets...
- Page 24 24 www.aeg.com Position de Température Eau dans le Durée Plat la grille (°C) bac à eau (ml) (min) Chou de Mi- 20 - 25 Courgettes en 15 - 20 lamelles 1) Les durées sont fournies à titre indicatif uniquement. Garnitures / Plats d'accompagnement...
- Page 25 FRANÇAIS Positions Eau dans le Durée Plat Température (°C) des grilles bac à eau (ml) (min) Truite saumo- née, environ 1 40 - 45 000 g Moules 20 - 30 Filet de pois- son plat 1) Les durées de cuisson sont fournies à titre indicatif uniquement. Viande Position Température...
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Page 26: Turbo Gril Et Vapeur
26 www.aeg.com 11.6 Turbo gril et Vapeur adapté à la cuisson au four puis en- fournez-les avec la viande. intense successivement • Laissez refroidir le four à une tempéra- Lorsque vous combinez des fonctions, ture d'environ 80 °C. Pour faire refroi- vous pouvez cuire de la viande, des lé-... -
Page 27: Vapeur Alternée
FRANÇAIS Réchauffer Vapeur combinée (quantité d'eau : environ 300 ml) Type d'aliment Position de la Durée Température (°C) grille (min) Quenelles 25 - 35 Pâtes 20 - 25 20 - 25 Plats uniques 20 - 25 11.8 Vapeur alternée Vapeur alternée Type d'aliment Position de la Durée... -
Page 28: Conseils De Cuisson
28 www.aeg.com 11.9 Cuisson Comment utiliser les tableaux de cuisson Instructions générales • Le fabricant vous recommande d'utili- • Votre nouveau four peut cuire les ali- ser la température la plus faible pour ments d'une manière complètement la première utilisation. -
Page 29: Cuisson Sur Un Seul Niveau
FRANÇAIS Résultats de cuisson Cause possible Solution Température du four Diminuez la température La coloration du gâteau trop élevée et durée de du four et allongez le n'est pas homogène. cuisson trop courte. temps de cuisson. Étalez la préparation de La coloration du gâteau La préparation est mal façon homogène sur le... - Page 30 30 www.aeg.com Type de cuis- Fonction du Position de la Température Durée (min) four grille (°C) Gâteau au fro- Convection 170 - 190 60 - 90 mage naturelle 1) Préchauffez le four. Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Type de cuis-...
- Page 31 FRANÇAIS Type de cuis- Fonction du Position de la Température Durée (min) four grille (°C) Tartes aux fruits (sur pâte Convection levée/génoi- 35 - 55 naturelle Tartes aux Chaleur tour- fruits sur pâte 160 - 170 40 - 80 nante sablée Gâteaux à...
- Page 32 32 www.aeg.com Type de cuis- Fonction du Position de la Température Durée (min) four grille (°C) Pâtisseries Chaleur tour- 20 - 30 170 - 180 feuilletées nante Chaleur tour- Petits pains 10 - 25 nante Convection Petits pains 10 - 25...
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Page 33: Cuisson Sur Plusieurs Niveaux
FRANÇAIS Type d'aliment Positions Température (°C) Durée (min) des grilles Lasagnes 170 - 190 45 - 60 Gratin de pommes de ter- 180 - 200 50 - 60 Sucrés plats/préparations 170 - 190 45 - 60 Kouglof ou brioche 150 - 160 50 - 70 Tresse/couronne de pain 160 - 180... - Page 34 34 www.aeg.com Chaleur tournante Type de cuis- Température Positions des grilles Durée (min) (°C) 2 niveaux 3 niveaux Biscuits à ba- se de blancs 1 / 4 80 - 100 130 - 170 d'œufs/Merin- gues Macarons 1 / 4 100 - 120 40 - 80 Biscuits/Gâ-...
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Page 35: Sole Pulsée
FRANÇAIS 11.14 Sole pulsée Positions des Type de cuisson Température (°C) Durée (min) grilles Pizza (pâte fine) 1)2) 15 - 20 200 - 230 Pizza (bien garnie) 180 - 200 20 - 30 Tartes 180 - 200 40 - 55 Quiche aux épi- 160 - 180 45 - 60... -
Page 36: Rôtissage Avec Le Turbo Gril
36 www.aeg.com 11.16 Rôtissage avec le Turbo gril Bœuf Type de vian- Fonction Position Tempéra- Durée Quantité du four de la grille ture en °C (min) Convec- Bœuf braisé 1 - 1,5 kg tion natu- 120 - 150 relle Rôti de boeuf... - Page 37 FRANÇAIS Agneau Type de Quantité Fonction Position Tempéra- Durée viande du four de la grille ture en °C (min) Gigot 1 - 1,5 kg Turbo gril 150 - 170 100 - 120 d'agneau/ Rôti d'agneau Carré 1 - 1,5 kg Turbo gril 160 - 180 40 - 60...
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Page 38: Plats Préparés
38 www.aeg.com Placez toujours le plat sur la première ATTENTION position de grille pour recueillir la grais- Utilisez toujours le gril avec la porte du four fermée. Ne faites griller que des viandes ou pois- sons plats. Faites toujours préchauffer le four à vide avec les fonctions de gril pendant 5 mi- nutes. -
Page 39: Décongélation
FRANÇAIS Position de la Plats préparés Température (°C) Durée (min) grille Pizza épaisse sur- 190 - 210 20 - 25 gelées Pizza fraîche pré- 210 - 230 13 - 25 cuite Parts de pizza sur- 180 - 200 15 - 30 gelées Frites fines 200 - 220... -
Page 40: Stérilisation
40 www.aeg.com Durée de Décongélation Plat décongéla- complémentaire Commentaire tion (min) (min) Placez la volaille sur une soucoupe retour- née, posée sur une Volaille, 1 000 g 100 - 140 20 - 30 grande assiette. Re- tournez à la moitié du temps de décongéla-... -
Page 41: Déshydratation
FRANÇAIS Baies Cuisson jusqu'à Continuez la cuis- Température en ce que la prépa- Conserve son à 100 °C °C ration commence (min) à frémir (min) Fraises / Myrtil- les / Framboises / 160 - 170 35 - 45 Groseilles à ma- quereau mûres Fruits à... - Page 42 42 www.aeg.com Positions des grilles Aliment à Température Durée (h) déshydrater (°C) 1 niveau 2 niveaux Fines herbes 1 / 4 40 - 50 2 - 3 Fruits Positions des grilles Aliment à Température Durée (h) déshydrater (°C) 1 niveau...
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Page 43: Entretien Et Nettoyage
FRANÇAIS Veau Plat Température à cœur du plat (°C) Rôti de veau 75 - 80 Jarret de veau 85 - 90 Mouton/agneau Plat Température à cœur du plat (°C) Gigot de mouton 80 - 85 Selle de mouton 80 - 85 Gigot d'agneau/Rôti d'agneau 70 - 75 Gibier... -
Page 44: Supports De Grille
44 www.aeg.com Activez la fonction Nettoyage va- 12.3 Système de génération peur dans le menu principal. L'affi- de vapeur chage indique la durée de la fonc- tion. ATTENTION Séchez le générateur de vapeur Un signal sonore retentit lorsque le après chaque utilisation. Épon- programme est terminé. -
Page 45: Nettoyage De La Porte Du Four
FRANÇAIS Remplacement de l'ampoule sur la Utilisez un tournevis Torx 20 pour voûte du four : démonter le diffuseur. Retirez le diffuseur en verre de l'am- Enlevez et nettoyez le cadre en mé- poule en le tournant vers la gauche. tal et le joint. -
Page 46: Remise En Place De La Porte Et Des Panneaux De Verre
46 www.aeg.com Saisissez un panneau de verre à la fois par son bord supérieur et déga- gez-le du guide en le soulevant. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneu- sement le panneau de verre. Remise en place de la porte et te du four. -
Page 47: En Matière De Protection De L'environnement
FRANÇAIS Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......... Numéro du produit (PNC) ......... Numéro de série (S.N.) ......... 14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le électroniques. Ne jetez pas les symbole . - Page 48 www.aeg.com/shop...